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Descrizione / Gusto
Gli ananas vittoriani Baby Queen, noti anche come ananas Baby South African, sono più piccoli dell'ananas comune, alti solo 4-5 pollici. Le fronde che si estendono dalla corona sono più lunghe di soli 2 pollici e sono affilate e ricoperte di punte. Questi mini ananas hanno una buccia profumata di colore arancione dorato e una polpa succosa e di colore giallo brillante. Sono più dolci e più aromatici delle loro controparti più grandi.
Stagioni / Disponibilità
Gli ananas Baby Queen Victoria sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
Gli ananas della piccola regina Victoria hanno molti nomi, a seconda del paese in cui li trovi. In Australia si tratta di ananas 'ruvidi comuni', in Gran Bretagna, 'ananas Victoria' o in Sud Africa, 'ananas Zululand'. Sono ananas unici e si sono lentamente fatti un nome nel mercato mondiale dagli anni '80.
Valore nutrizionale
Questo piccolo frutto è considerato un super frutto per il suo alto contenuto di nutrienti. Un super frutto è ricco di sostanze nutritive ed è ricco di antiossidanti, con un gusto adatto ai consumatori.
Applicazioni
Gli ananas vittoriani Baby Queen sono usati più spesso come guarnizione o come decorazione. Le sue dimensioni ridotte lo rendono perfetto per l'uso in bevande, macedonie o prodotti da forno. Il mini ananas è rinfrescante mangiato da solo o aggiunto a yogurt, gelato o succhi di frutta. Usalo in piatti salati o agrodolci. Questi mini ananas sono interamente commestibili, a differenza dei loro cugini più grandi. Se acquistato a temperatura ambiente, conservare a temperatura ambiente se acquistato freddo, conservare in frigorifero.
Geografia / Storia
Questi mini ananas prosperano in un clima caldo e umido. La varietà di ananas Queen è stata coltivata nell'area sudafricana di Hluhluwe, nella terra dello Zulu settentrionale dalla metà degli anni '80. Gli ananas baby possono essere trovati anche in crescita in Brasile, Hawaii e Tailandia.
Idee per ricette
Ricette che includono Baby Queen Victoria Pineapples. Uno è più facile, tre è più difficile.
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