| Point Loma Farms |
Descrizione / Gusto
Il cavolo rosso russo ha foglie tenere, lisce e molto dolci rispetto ad altri cavoli. Questa varietà è facilmente riconoscibile per i suoi steli bordeaux riccamente colorati e le foglie colorate di viola.
Stagioni / Disponibilità
Il cavolo rosso russo baby è disponibile tutto l'anno con l'alta stagione durante l'autunno, l'inverno e l'inizio della primavera.
Fatti attuali
Baby Red Russian kale è una sottospecie di Brassica oleracea, cugina di altri cavoli e cavoli decorativi. È un ortaggio del clima fresco che produce foglie dai colori più vivaci quando la temperatura scende. Baby Red Russian kale è una varietà di cimelio che viene coltivata come una biennale nella maggior parte dei climi. Fino alla fine del Medioevo, il cavolo era uno degli ortaggi verdi più diffusi in tutta Europa. Da allora è diventata una coltura comunemente coltivata in tutto il mondo, apprezzata per il suo ricco apporto di nutrienti.
