Buttercup Squash

Buttercup Squash





Coltivatore
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Descrizione / Gusto


La zucca ranuncolo è una delle varietà più comuni di zucca invernale con una forma a turbante (una parte superiore piatta e una pelle verde scuro). Ha una polpa densa di colore giallo-arancio. La zucca di ranuncolo può essere arrostita, cotta al forno e schiacciata in zuppe, tra una varietà di usi di riempimento, proprio come la zucca. È estremamente popolare, soprattutto come zuppa, in Brasile e in Africa.

Stagioni / Disponibilità


La zucca Buttercup è disponibile nei mesi autunnali e invernali.

Fatti attuali


Le zucche invernali hanno gusci duri che le si adattano per la conservazione invernale. Tutti crescono su viti annuali con clima caldo con foglie grandi e fiori gialli.


Idee per ricette


Ricette che includono Buttercup Squash. Uno è più facile, tre è più difficile.
Sugar Crafter Farfalle con zucca tostata, salvia e salsa cremosa di zucca
Leite's Culinary Gnocchi Di Zucca Al Ranuncolo
Red Ramekin Zuppa Di Lenticchie Al Ranuncolo

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