Descrizione / Gusto
La mela Candy Crisp® è una grande mela da dessert a coste con buccia dorata che è spesso arrossata di un rosa tenue con lenticelle bianche. Ha la forma di una mela Red Delicious con la parte superiore più larga della parte inferiore e le manopole sul pavimento. La mela Candy Crisp® è all'altezza del suo nome essendo soda, succosa e dolce. Alcuni hanno descritto la mela Candy Crisp® come avente sapore e profumo di pera e priva di sapore di mela.
Stagioni / Disponibilità
La mela Candy Crisp® è disponibile nel tardo autunno.
Fatti attuali
La mela Candy Crisp® è della specie Malus Domestica. Il melo Candy Crisp® era una piantina casuale scoperta in un delizioso frutteto rosso a New York e quindi pensato per essere un discendente della mela rossa deliziosa. Esistono due dimensioni di meli Candy Crisp®: nani o semi nani.
Valore nutrizionale
Le mele sono ricche di fibre e contengono vitamine e minerali, che sono benefici per la salute del corpo.
Applicazioni
La mela Candy Crisp® si mangia meglio cruda. La mela Candy Crisp® si combina bene con lo yogurt bianco grazie alla sua dolcezza.
Informazioni etniche / culturali
New York City è uno dei migliori coltivatori di mele negli Stati Uniti. Negli anni '70 la città di New York usò la 'Grande Mela' come soprannome amichevole per promuovere il turismo realizzando spille, magliette e altri oggetti con una mela rossa.
Geografia / Storia
La mela Candy Crisp® è stata scoperta per caso in un meleto di New York tra i deliziosi meli rossi. Per questo motivo si pensa che la mela rossa deliziosa sia la madre della mela Candy Crisp®. Il melo Candy Crisp® è resistente alle malattie e può resistere al freddo, sebbene abbia bisogno del pieno sole per produrre frutti. Le sue zone di rusticità vanno da 4-7.
Idee per ricette
Ricette che includono le mele Candy Crisp®. Uno è più facile, tre è più difficile.
| Tortino Deco | Candy Crisp Apple Tarte Tatin |
