| Isabells Honey Farm |
Descrizione / Gusto
I meloni invernali sono forse i più grandi meloni della stagione fredda. Possono misurare 15 pollici di diametro e possono pesare più di trenta libbre alla scadenza. Sono spesso commercializzati al taglio a causa delle loro dimensioni estreme. La prima impressione dei meloni invernali è una buccia dura, sottile, gessosa color pistacchio con una sensazione cerosa. La sua polpa bianca come la neve è leggermente aromatizzata con una consistenza ricca di acqua simile a un'anguria. Porta una grande cavità del seme che occupa una notevole quantità di carne.
Stagioni / Disponibilità
I meloni invernali sono disponibili durante la stagione invernale.
Fatti attuali
Il melone invernale si chiama Tung Gwa, Dong Gua e Doan Gwa in Cina Sufed Kaddu, Petha e Lauki in India Togan in Giappone Fak in Thailandia Zucca di cera Zucca bianca e Zucca invernale. È il frutto del vitigno asiatico Benincasa hispida ed è utilizzato più ampiamente nella cucina cinese.
