| Mercato degli agricoltori |
Descrizione / Gusto
Le prugne Emerald Gem sono piccoli frutti rotondi. La sua pelle è giallo-verdastra e raggiunge solo circa 3 once di peso. La polpa è di colore dorato e ha una consistenza croccante e succosa. Al centro c'è una piccola fossa che si aggrappa alla carne. Il sapore è super dolce con 20 Brix rispetto alla prugna media a 16.
Stagioni / Disponibilità
Le prugne Emerald Gem sono disponibili nei mesi estivi.
Fatti attuali
Le prugne Emerald Gem sono in realtà pluot, un ibrido di prugna e albicocca. Pluot è il nome del marchio registrato dato a un frutto a nocciolo che è stato sviluppato da Floyd Zaiger di Zaiger Genetics nel 1989. Le prugne Emerald Gem si trovano attualmente nei mercati degli agricoltori locali e nei negozi specializzati in quanto non hanno importanza commerciale a causa delle loro piccole dimensioni.
