Ravanello francese della prima colazione

French Breakfast Radish



Descrizione / Gusto


Il ravanello French Breakfast può essere rotondo a forma di radice, ma la maggior parte è oblunga e lunga da due a quattro pollici. Che sia rotondo o cilindrico, il ravanello French Breakfast è noto per la sua vivace colorazione che passa da un vivido rosso fucsia a un bianco brillante sulla punta. Conditi con verdure a foglia verde commestibili, i ravanelli della colazione francese sono molto croccanti e offrono un sapore leggermente piccante. La cottura alla griglia o al forno farà risaltare il sapore leggermente dolce e ricco di noci del ravanello French Breakfast.

Stagioni / Disponibilità


I ravanelli French Breakfast sono generalmente disponibili tutto l'anno.

Fatti attuali


Il ravanello French Breakfast (Raphanus sativus) è una varietà di ravanello cimelio e un membro della famiglia delle Brassicaceae o delle Cruciferae. Conosciuto anche come Ravanello da colazione, Flambeau, Flambo e Les Radis Petit Déjeuner, sia la radice che le verdure a foglia verde di questo ravanello sono utilizzate nelle preparazioni culinarie.

Valore nutrizionale


I ravanelli French Breakfast contengono vitamina C, calcio, magnesio, acido folico e potassio. I professionisti della medicina naturale raccomandano i ravanelli per la loro capacità di promuovere una sana digestione. I ravanelli French Breakfast contengono anche glucosinolati, che hanno dimostrato di essere utili nella prevenzione di alcuni tumori e sono ciò che conferisce ai ravanelli il loro caratteristico sapore pepato.

Applicazioni


Tagliare a cubetti i ravanelli French Breakfast e condirli nelle insalate o aggiungerli a tacos, omelette o sandwich al tè. Possono essere utilizzati interi e arrostiti, brasati o in salamoia. Il calore sottile del ravanello piccante French Breakfast si sposa bene con panna dolce, burro e sale. Quando servi i ravanelli con burro o formaggi cremosi segnare sulla punta con una X per aiutare le salse ad aderire meglio al ravanello. Le verdure del ravanello French Breakfast possono andare direttamente nelle insalate o essere aggiunte a zuppe o pasta. I ravanelli si abbinano bene con formaggi erborinati e feta, oltre a succo di limone ed erbe fresche. Fanno anche una bella guarnizione commestibile su vassoi di crudité e taglieri di formaggi. Per conservare conservare i ravanelli in frigorifero e consumarli entro una settimana.

Informazioni etniche / culturali


Si ritiene che i ravanelli della colazione francese abbiano preso il loro nome poiché gli operatori di marketing erano noti per fare spuntini sui ravanelli con sale e burro a metà mattina mentre vendevano i loro prodotti. Inoltre, i ravanelli erano comunemente serviti a colazione in epoca coloniale americana e dagli olandesi di New York che li godevano insieme a burro, pane e tè.

Geografia / Storia


Il ravanello French Breakfast fu introdotto per la prima volta nel 1879 e divenne rapidamente un popolare ravanello del mercato di Parigi. Sebbene tecnicamente sia una varietà di ravanello primaverile, il ravanello French Breakfast può essere coltivato tutto l'anno. Crescono in climi miti e mediterranei non inclini al gelo. Nei caldi mesi estivi bisogna fare attenzione a raccogliere i ravanelli non appena maturano per evitare che diventino amari, concisi e fibrosi. Il ravanello deriva dalla parola greca che significa 'comparsa rapida' e, come molte varietà di ravanello, cresce rapidamente ed è tipicamente pronto per il raccolto in venti o trenta giorni.

Ristoranti in primo piano


I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
You & Yours Distilling (Cucina) San Diego CA 214-693-6619
Cardellino San Diego CA 619-722-3398
Catamarano San Diego CA 858-488-1081
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Hyatt Islanda San Diego CA 619-224-1234
Lo chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
International Smoke Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
Tom Hams Light House San Diego CA 619-291-9110
Gloria mattutina San Diego CA 619-629-0302
Shake and Muddle Chula Vista CA 619-816-5429
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Mostra gli altri 7 ...
Kettner Exchange San Diego CA
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 Mile) Carlsbad CA 760-827-2400
The Glen allo Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Scuderie Italia San Diego CA 858-352-6912
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100

Idee per ricette


Ricette che includono il ravanello francese della colazione. Uno è più facile, tre è più difficile.
Dolly e farina d'avena Insalata di ravanelli e aglio arrosto con condimento al latte di cocco
Con cibo e amore Insalata di patate senza patate con ravanelli in camicia
Kimchi della suocera Colazione francese Ravanello Kimchi
Uccidere il timo Pane tostato francese del ravanello della prima colazione
Il mio nord Frittata Di Ravanello Francese Prima Colazione
Naturalmente Ella Ravanelli Al Burro Con Un Uovo In Camicia
Cool Cook Style French Breakfast Ravanelli saltati nel burro
Mescolare lo stufato Ravanelli Arrostiti Burro Con Erbe Fresche
Dolcecuore Ichigo Insalata di ravanelli, pomodori verdi e tonno al peperoncino

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Circa 2 giorni fa, 3/08/21
Commenti del condivisore: colazione francese di JR Organics

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Commenti del condivisore: French Breakfast from Valdivia Farms

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Circa 261 giorni fa, 22/6/20
Commenti del condivisore: Ravanello francese per la colazione di JR Organics!

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Circa 455 giorni fa, il 12/11/19

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Circa 458 giorni fa, 12/08/19
Commenti del condivisore: Adoro questi ravanelli e insalata leggermente piccanti ... e goditeli anche grigliati che esaltano un bel sapore di nocciola :)

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Circa 483 giorni fa, il 13/11/19
Commenti del condivisore: Ravanelli!

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Circa 633 giorni fa, 16/06/19
Commenti del condivisore: Sweet!

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Whatcom, WA NearSeattle, Washington, Stati Uniti
Circa 689 giorni fa, 21/4/19
Commenti del condivisore: Croccante e leggermente piccante - Perfetto nella mia insalata tailandese di arachidi)

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Circa 690 giorni fa, 20/04/19

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Circa 711 giorni fa, 30/03/19

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