Informazioni, ricette e fatti sulle mele di gala

Descrizione / Gusto

Le mele Gala sono ricoperte da una sottile buccia dal giallo all'arancio, evidenziata da strisce da rosa a rosse che variano di tonalità a seconda della maturità delle mele. La loro polpa densa è giallo crema e croccante, offrendo un sapore leggermente dolce e un aroma floreale. I Gala che sono autorizzati a raggiungere il picco della loro dolcezza sull'albero avranno una tonalità rossa più profonda e un sapore leggermente più dolce.

Stagioni / Disponibilità

Coltivate sia nell'emisfero meridionale che in quello settentrionale, le mele Gala sono disponibili tutto l'anno.

Fatti attuali

Incrocio tra Golden Delicious e Kidd's Orange Red, la mela Gala è attualmente una delle mele più coltivate al mondo. Ha una discendenza impressionante, essendo imparentata anche con le varietà Delicious e Cox Orange Pippin. È anche padre di diverse varietà come Jazz, Royal Gala e Pacific Rose.

Valore nutrizionale

Le mele Gala sono un ottimo frutto da spuntino in quanto sono a basso contenuto di calorie, ad alto contenuto di acqua e offrono una discreta quantità di vitamine A, C e B. Contengono anche una fibra alimentare nota come pectina, che ha dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo e aiuta a prevenire gli attacchi di cuore. Contengono anche tracce di boro, che è stato propagandato per la sua capacità di aiutare a costruire ossa forti.

Applicazioni

Il sapore e la consistenza delicati della mela Gala risplendono nelle preparazioni fresche. Sono perfetti per l'uso in insalate di frutta, verdi e tritate. Aggiungere la gala a dadini alle salse di frutta e ai chutney. Affetta e aggiungi ad hamburger, panini e crostini. Il loro sapore dolce diventa più delicato una volta cotti rendendoli perfetti nelle preparazioni da forno se abbinati a mele dal sapore più forte come Granny Smith, Arkansas Black, Pippin e Mutsu. Il sapore di pere, zucca invernale, cipolle, noci pecan, tacchino, curry, brie, cheddar e formaggio svizzero completano le mele Gala.

Geografia / Storia

Le mele Gala furono sviluppate in Nuova Zelanda nel 1934 dall'allevatore di mele J.H. Kidd. La distribuzione commerciale è iniziata sia in Europa che negli Stati Uniti negli anni '80. Le mele Gala crescono bene sia in climi caldi che freddi e di conseguenza si possono trovare in crescita nelle regioni di coltivazione delle mele di tutto il mondo.

Ristoranti in primo piano

I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.

Ciambelle nomadi	San Diego CA	619-431-5000
Chateau Lake San Marcos	San Marcos CA	760-670-5807
Premade Paleo di Pete	San Diego CA	770-359-8274
The Farm Golf Club	Rancho Santa Fe CA	858-756-5585
Golden Door	San Marcos CA	760-761-4142
The Glen allo Scripps Ranch	San Diego CA	858-444-8500
Stella Jeans (Cucina)	San Diego CA	619-414-8495
Fleming's Steakhouse La Jolla	San Diego CA	858-535-0078
Vista Valley	Vista CA	760-758-2800
Marys Gourmet Salads	La Jolla CA	858-925-4690
Zinque	San Diego CA	559-281-2485
Creme De La Crepe 2020	San Diego CA	619-269-1886
Menu di Cliffhanger Cafe	San Diego CA	858-452-9858
Davanti Enoteca India St.	San Diego CA
Vitality Tap - 1St Ave	San Diego CA	619-237-7625
The Greenspot Salad Co.	San Diego CA	858-587-2585
È la vita	Vista CA	760-945-2055
Wonderland Ocean Pub	San Diego CA	619-255-3358
Per la casa	Oceanside CA	760-730-5944
Ranch valencia	Del Mar CA	858-756-1123

Mostra gli altri 11 ...

Vi al villaggio di La Jolla	San Diego CA	858-646-7700
Gaslamp Union Kitchen & Tap	San Diego CA	619-795-9463
Marriott Courtyard Mission Valley	San Diego CA	619-291-5270
Pop Pie Co. (Cucina)	San Diego CA	619-414-8495
Marriott Courtyard Old Town	San Diego CA	619-260-8500
Pop Pie Co.	San Diego CA	619-414-8495
Casa pubblica 131	San Diego CA	858-537-0890
Barbarella La Jolla	La Jolla CA	858-454-7373
Miho Gastrotruck	San Diego CA	619-365-5655
Old Casino Buffett	Alpine CA.	760-845-9931
Cafe 222	San Diego CA	619-236-9902

Idee per ricette

Ricette che includono mele Gala. Uno è più facile, tre è più difficile.

Cibo da amare		Slaw di mele e menta con cotoletta alla paprika
Mark's Daily Apple		Pollo Arrosto Ripieno Di Mele Con Chips Di Patate Dolci
24 Carrot Life		Farina d'avena Uvetta Biscotto Mela Al Forno
Joy of Kosher		Petto Di Mele Arrosto
Amata Beatitudine		Zucca di ghianda ripiena di salsiccia e mele
Guarnire con il limone		Coppette Ripieno Alla Mela Salvia
Food Faith Fitness		Zucca arrosto con sciroppo d'acero e mele
Ricettario Italiano		Dutch Apple Baby con Blackberry Hoisin Bacon
Completamente		Autunno Mela Rosata Sangria
Sapore di fattoria		Quinoa aromatizzata alla cannella con mele e patate dolci

Mostra gli altri 134 ...

Cucina raffinata		Cobbler di padella di pane di mais alle mele
Cucina di classe		Verdure arrosto autunnali con mele e noci pecan
Weaver Orchard		Funghi ripieni con mele e salsiccia
Creme de la Crumb		Mele Al Forno Ripiene Cheesecake
MT PB&J		Cheesecake alle spezie di zucca e mele con crumble di avena arrotolata
24 Carrot Life		Pane alle mele con zucca butternut
Il panettiere occupato		Crock Pot Apple Butter
Il piatto quotidiano		Uova strapazzate con mele, salvia e svizzera
L'abete rosso		Panino al biscotto con braciole di maiale fritte del sud con formaggio cheddar + mele speziate
Chef a matita		Capesante Scottate con Carote e Mele Gala
Webicurean		Torta Capovolta Di Pan Di Zenzero Alle Mele
Zen e spezie		Impacchi di lattuga waldorf asiatica con maionese al peperoncino dolce
Mark's Daily Apple		Insalata di pollo madras
Buon cibo		Crostata Di Senape, Salsiccia E Mele
Cibo da amare		Crumble di panini con mele e pere
Ben infarinato		Croccante di mele monodose
Correndo in cucina		Pollo con Porri, Pomodori Secchi alla Mela
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Legato dal cibo		Funghi Ripieni Di Salsiccia Di Mele
Arte dalla mia tavola		Farina d'avena di mele caramellate salate
Irradiare vibrazioni alimentari		Composta di mirtilli rossi e mele
L'abete rosso		Biscotti per la colazione con torta di mele
Buon cibo		Vasi in acero, mela e noce
Woolworths		Mocktail di tè alla mela
Daily Cooking Quest		Bevanda a base di mela, bacche di goji e datteri al miele
Grembiuli Publix		Manzo, maiale e peperoncino con le mele in un nido
Blend Tec		Carote Arrostite - Zuppa Di Mele
Cucinerà per i sorrisi		Muffin alla zucca e mele
Katrina corre per il cibo		Pancetta Di Mele Collard Greens
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Il mio libro di cibo		Morsi di tonno e mele
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Abitazione di un albero di limone		Mele al caramello in padella
Il mio libro di cibo		Zuppa Kumera speziata
Ricettario Italiano		Pierogies Tedeschi Con Kielbasa, Pancetta E Mele
Grembiuli Publix		Sidro caldo di mele e mirtilli rossi
Messico nella mia cucina		Insalata messicana della vigilia di Natale
Correndo in cucina		Braciole di maiale e mele con glassa di tè alla zucca
Mescolare lo stufato		Insalata Asiatica Di Pollo Croccante
Weaver Orchard		Pancetta di maiale stagionata brasata e Kimchi di mele
Buon appetito		Skillet Apple Cranberry Crisp
Diethood ... The Eating Effect		Insalata di pasta di mele e sedano con salsa Caesar leggera
L'abete rosso		Maiale Al Curry Con Le Mele
Il Lemon Bowl		Mele, cipolle e carote arrostite alle erbe
Whitney Bond		Sangria Di Frutta Alla Griglia
Cucina raffinata		Insalata di riso integrale con mele e formaggio cheddar
Il Lemon Bowl		Quinoa con pomodori secchi, mele e scalogno
Piatto sostenibile		Cavolfiore Arrosto con Mele e Bacon Vinager Balsamico
Ricettario Italiano		Quesadilla colazione con salsiccia di acero di mele
Andrew Zimmer		Hash per la colazione con prosciutto, patate e mele
Ricette Spark		Frittura di Mele Broccoli
Il mio libro di cibo		Barbabietola arrosto e insalata di mele con maionese ai semi di papavero arancione
Cucina onesta		Capesante con mele sott'aceto
Grembiuli Publix		Cavolo cappuccio rosso brasato con mele e pancetta
Nutrizione vegetariana		Tofu balsamico, mirtillo rosso e mele saltate in padella
Cookin 'Canuck		Panini di tacchino con mela, formaggio cheddar e rucola
Food Faith Fitness		Zuppa di cavolfiore marocchina con carote, mele e crema di pistacchio
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Masticare ad alta voce		Insalata di bacche di grano con mele e mirtilli rossi
The Heritage Cook		Raccogli le carote e le mele dell'acero
Paleo Leap		Salsiccia Avvolto Di Pancetta Con Mele
L'abete rosso		Purè Di Patate Dolci Con Le Mele
L'abete rosso		Panini alla cannella e mele al caramello
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Assaporare		Cavoletti di Bruxelles arrostiti con mele e pancetta
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Correndo in cucina		Cavolini di Bruxelles Zucca e Hash di Mele
Crescere i Whasiani		Braciole di maiale in pentola di coccio con mele e patate dolci
Fooduzzi		Torta Di Mele Mele Ripiene
Veggie Primer		Involtini primavera con mele e arachidi
Buon appetito		Pierogi Di Patate Con Cavolo E Mele Saltate
Suggerimenti per le ricette		Mele Al Forno Ripiene Di Noci E Mirtilli
La splendida tavola		Patate e mele cotte lentamente
Assaporare		Zucca di ghianda ripiena con orzo, mele e noci
Mamma buongustaia alla moda		Ciambelle Di Cereali E Mele
Cucina onesta		Mele sott'aceto in aceto balsamico
The Love Nerds		Biscotti di farina d'avena con torta di mele
Woolworths		Pikelets mela e pera
Cibo e nutrizione		Butternut Squash e Apple Crumble
Oh She Glows		Zuppa di carote e mele allo zenzero
Casa dei Biancospini		Crockpot Mele Al Forno
Il Lemon Bowl		Panino al formaggio alla griglia con mela
Cibo da amare		Danese al caramello, mela e pera
Joy of Kosher		Tasche Pita Tonno Mele
Cibo e nutrizione		Budino alla Vaniglia Chia con Mele Cannella
BC albero da frutto		Polpettone Di Mele
Vivo		Burro Tofu Mela Curry
Veggie Primer		Asparagi Arrostiti Semplici Con Mele E Cipolla
Cucina raffinata		Salsiccia, Patate E Mele Sauté
Wellness Mama		Pollo e mele saltate in padella
Correndo in cucina		Cuocere al forno con zucca e riso alle mele
Woolworths		Insalata di gamberi, mele e cavolo
Cibo 52		Mele arrostite e insalata di asparagi con pollo
Woolworths		Insalata di Fagiolini, Finocchi e Mele
Il Lemon Bowl		Insalata di farro con mele, formaggio cheddar e scalogno
Cena, poi dessert		Pezzo di torta di mele armena
Paradiso vegano		Frullato di mele e pere
Grembiuli Publix		Mela Rossa Croccante
Cucina di classe		Insalata di mele e quinoa autunnali
Cibo e vino		Ricotta Di Zucca e Frittata Di Mele
Connoisseurus Veg		Hamburger vegetariano di ceci e mele affumicate con salvia
Lo chef grosso		Costolette di maiale in padella con mele e cipolle
Cucina di classe		Insalata di mele e feta con pollo, pancetta e noci e vinaigrette al balsamico
Mangia i guadagni		Panini con panini alla mela personalizzabili
Mamma buongustaia alla moda		Quiche di mele e formaggio cheddar con olio d'oliva e crosta di timo
Wellness Mama		Insalata di tonno con noci e mele
Alaska da zero		Zuppa di riso e pollo al curry con mele
Gusto		Radice di sedano di mele e insalata di carote
Mamma buongustaia alla moda		Quiche di mele e formaggio cheddar con olio d'oliva e crosta di timo
Cottura salutare di Amy		La torta di mele sana per eccellenza
Buon cibo		Mele in camicia con chiodi di garofano e
Cucina onesta		Maiale Danese Di Mele
Paleo Leap		Maiale con Mele Saltate e Cavolini di Bruxelles
Sapore di fattoria		BBQ Chicken Apple Pizza
Cibo Nuovo		Una torta di mele profonda, in stile Amsterdam
Costa Rica Dot Com		Pollo rustico con mele e pancetta
Sapore di fattoria		Wrap di tacchino alla mela
Heller's NZ Butcher		Hotpot London Pride con mele, funghi, patate dolci e pastinaca
Condisci con le spezie		Patate dolci e mele arrostite alle cinque spezie
Messico nella mia cucina		Insalata Di Natale Mela Messicana
Buon appetito		Ravioli Con Mele E Noci

Condiviso di recente

Le persone hanno condiviso le mele Gala utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .

Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.

Mercato degli agricoltori del distretto universitario Martin Family Orchards
43 SR 97 Orondo Sperone Orondo WA 98843
509-784-7800
https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ VicinoSeattle, Washington, Stati Uniti
Circa 4 giorni fa, 3/06/21
Commenti del condivisore: croccante e ancora il mio spuntino preferito quando sono in fuga!

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Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia
Circa 98 giorni fa, 12/01/20
Commenti del condivisore: apel royal gala

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Super Indo Cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia
Circa 280 giorni fa, 6/02/20
Commenti del condivisore: apel royal gala

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suoerindo cinere depok VicinoCiputat, Banten, Indonesia
Circa 496 giorni fa, 31/10/19
Commenti del condivisore: Royal Gala Apple al Superindo Cinere Depok

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Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia
Circa 550 giorni fa, il 9/07/19
Commenti del condivisore: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center

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Mercato degli agricoltori di Santa Monica Cirone Farms
805-459-1829
VicinoSanta Monica, California, Stati Uniti
Circa 567 giorni fa, 21/8/19
Commenti del condivisore: le mele stanno accadendo!

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Mercato degli agricoltori di Santa Monica VicinoSanta Monica, California, Stati Uniti
Circa 574 giorni fa, il 14/8/19
Commenti del condivisore: Gala Apples in from Fair Hills Apple Farm

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Supermercato Meidi-Ya Supermercato Meidi-Ya
177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030
63391111 NearSingapore, Singapore
Circa 604 giorni fa, il 14/7/19
Commenti del condivisore: mele Royal Gala dalla Nuova Zelanda ..

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