Descrizione / Gusto
Assomiglia decisamente al suo omonimo, l'affascinante zucca d'oca produce una testa simile all'oca e un collo lungo. Avendo un esterno piuttosto liscio, non ce ne sono mai due esattamente uguali.
Stagioni / Disponibilità
Tutti i tipi di zucche uniche fanno la loro comparsa nella stagione autunnale.
Fatti attuali
Questo tipo di zucca è usato fresco come decorazione colorata e attraente. Essiccati, sviluppano un guscio duro ma sottile. I colori, tuttavia, non si conservano una volta essiccati.
Applicazioni
Non commestibili, le zucche d'oca aggiungono la loro presenza colorata alle composizioni dei tavoli autunnali. Abbinalo a mais indiano festivo e mini-zucche.
Geografia / Storia
Originarie del Messico settentrionale e dell'America settentrionale orientale, le zucche a fiore giallo sono coltivate da molto tempo. Queste zucche sono utilizzate principalmente come piante ornamentali. Molti dei frutti più piccoli sono naturalmente striati o screziati creando varie sfumature di verde e giallo. Alcune zucche sono verruche, mentre altre sono apprezzate per le loro forme uniche e bizzarre. Molto spesso le foglie triangolari delle zucche sono profondamente lobate. Le foglie e gli steli sono ricoperti di setole corte protettive per proteggersi dai predatori invertebrati. I loro fiori straordinari sono vistosi e piuttosto grandi. I fiori maschili e femminili nascono dalla stessa pianta, ma i fiori maschili, crescendo alle estremità, compaiono circa una settimana prima dei fiori femminili. Le zucche ornamentali della specie Cucurbita producono fiori gialli e sono strettamente imparentate con zucche, meloni, cetrioli e zucche. Dalle specie vegetali Lagenaria, le zucche a guscio duro producono fiori bianchi, di dimensioni molto variabili e secche con un guscio duro, duro, marrone chiaro.
