Descrizione / Gusto
Le noci di Macadamia verdi sono nella buccia e nel guscio, entrambi questi strati devono essere rimossi prima che si raggiunga il seme bianco più riconoscibile e commestibile. La buccia inizia con un colore verde brillante e passerà a un colore verde foresta scuro. All'interno della buccia c'è un guscio duro, marrone scuro e liscio. Una volta essiccato, il guscio viene spezzato e rimosso per rivelare un piccolo seme dal colore crema al bianco. Il sapore della noce di Macadamia cruda conferisce un sapore leggermente dolce e burroso. La consistenza della noce è morbida e cremosa grazie al suo alto contenuto di olio.
Stagioni / Disponibilità
Le noci di Macadamia verdi sono disponibili tutto l'anno con l'alta stagione dall'estate all'inizio della primavera.
Fatti attuali
Ci sono quattro specie di noci di Macadamia che sono tutte botanicamente classificate sotto il genere di noci di Macadamia Macadamia integrifolia, Macadamia jansenii, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla. Tuttavia, ci sono solo due specie adatte al consumo crudo: Macadamia integrifolia e Macadamia tetraphylla. Gli alberi di macadamia furono introdotti per la prima volta alle Hawaii nel 1880 e sono anche comunemente noti come noce del Queensland, noce bopple e noce hawaiana.
Idee per ricette
Ricette che includono noci di macadamia verdi. Uno è più facile, tre è più difficile.
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 Little Italy Mercato Gilbert e Lee Farms 760-3048 VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 466 giorni fa, il 30/11/19 Commenti del condivisore: Fresh. |
