Descrizione / Gusto
I meloni Honey Kiss hanno una forma allungata e sono un melone di varietà Hami. Hanno una pelle esterna dorata ricoperta da una rete color crema. La polpa interna è di un colore pesca pallido ed è croccante e succosa. Il sapore del melone Honey Kiss è molto dolce, con un livello Brix compreso tra 12-16. Scegli meloni Honey Kiss con un dolce aroma di miele e alcune macchie marroni all'esterno poiché sono macchie di zucchero che indicano un melone estremamente dolce.
Stagioni / Disponibilità
I meloni Honey Kiss sono disponibili dall'estate all'inizio dei mesi autunnali.
Fatti attuali
I meloni Honey Kiss sono botanicamente conosciuti come Cucumis melo. I meloni Honey Kiss sono stati sviluppati specificamente per la compagnia Sandstone Melon nei primi anni 2000 come parte di una linea speciale di meloni che erano tutti marchiati con il nome 'Kiss'. Insieme al melone Honey Kiss, la linea comprende anche il bacio di zucchero, il bacio dorato e il melone bacio estivo. Questi sono stati tutti commercializzati con lo slogan 'Un bacio per ogni desiderio'. Grazie alla sua popolarità, l'azienda ha recentemente rilasciato mini meloni kiss per attirare bambini e famiglie più piccole.
Valore nutrizionale
I meloni Honey Kiss sono una buona fonte di vitamine A, B e C. Hanno anche proprietà antiossidanti che si ritiene aiutino a proteggere da alcuni tipi di cancro.
Applicazioni
I meloni Honey Kiss sono i migliori per l'uso in applicazioni fresche. Tagliare i meloni a cubetti per mangiarli freschi o affettarli sottilmente e avvolgerli con il prosciutto o abbinarli ad altri salumi. Purea di meloni Honey Kiss per preparare cocktail con champagne, rum, tequila o vini bianchi. Tagliare a cubetti per fare una salsa di frutta con lime, coriandolo, pomodoro e cipolla rossa. I meloni Honey Kiss si abbinano bene con frutti di bosco, zenzero, dragoncello, vaniglia, yogurt e altri meloni. I meloni Honey Kiss si manterranno bene a temperatura ambiente fino a completa maturazione. Una volta tagliato, avvolgere l'eventuale melone inutilizzato e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Informazioni etniche / culturali
Il melone Hami viene celebrato ogni estate a luglio durante l'annuale Festival del melone Hami nello Xinjiang, in Cina. Il festival del melone prevede un concorso di intaglio del melone, pittura e spettacoli di arte popolare. Durante il festival sono esposte oltre 100 diverse varietà di melone Hami che possono essere degustate gratuitamente per tutti i partecipanti al festival.
Geografia / Storia
I meloni Honey Kiss sono una varietà ibrida di melone Hami. Il melone Hami è nato nella prefettura di Hami (situata nello Xinjiang orientale, in Cina) oltre 700 anni fa. Conosciuto come il 'Re dei meloni' in Cina, divenne rapidamente uno dei preferiti dell'Imperatore e dei reali in Cina grazie al suo sapore dolce.
Idee per ricette
Ricette che includono Honey Kiss Melon. Uno è più facile, tre è più difficile.
| La vista dalla grande isola | Honey Kiss Melone, Prosciutto, Lime, Sale Marino |
Condiviso di recente
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