Kang Kong

Kang Kong





Descrizione / Gusto


Kang Kong, noto anche come spinaci d'acqua, ha steli sottili e cavi con foglie verde brillante, lunghe, piatte, a forma di punta di freccia. A seconda della maturità della pianta, le foglie variano in dimensioni da uno a sei pollici di lunghezza e fino a tre pollici di diametro. I suoi giovani germogli e le foglie sono preferiti alle foglie mature in quanto sono più teneri e più dolci nel gusto. Il Kang Kong ha un sapore e una consistenza succulenta simili ai comuni spinaci, con sfumature delicate e nocciolate.

Stagioni / Disponibilità


Kang Kong è disponibile tutto l'anno.


Idee per ricette


Ricette che includono Kang Kong. Uno è più facile, tre è più difficile.
Kawaling Pinoy Adobong Kangkong
Kawaling Pinoy Kangkong e tofu con salsa di ostriche
Panlasang Pinoy Spinaci in salsa di ostriche
Panlasang Pinoy Kangkong con Bagoong
Prenotazione Yi Frittura in padella con spinaci d'acqua alla cantonese
Panlasang Pinoy Apan (Adobong Kangkong con maiale fritto)
China Sichuan Food Spinaci d'acqua cinesi saltati in padella

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