Descrizione / Gusto
Kang Kong, noto anche come spinaci d'acqua, ha steli sottili e cavi con foglie verde brillante, lunghe, piatte, a forma di punta di freccia. A seconda della maturità della pianta, le foglie variano in dimensioni da uno a sei pollici di lunghezza e fino a tre pollici di diametro. I suoi giovani germogli e le foglie sono preferiti alle foglie mature in quanto sono più teneri e più dolci nel gusto. Il Kang Kong ha un sapore e una consistenza succulenta simili ai comuni spinaci, con sfumature delicate e nocciolate.
Stagioni / Disponibilità
Kang Kong è disponibile tutto l'anno.
Idee per ricette
Ricette che includono Kang Kong. Uno è più facile, tre è più difficile.