Descrizione / Gusto
L'anguria Kiran e l'anguria Kiran No.2 hanno una buccia esterna liscia, verde scuro e relativamente sottile con sottili strisce dal verde scuro al nero che percorrono la lunghezza del frutto. Il Kiran No.2 è di un colore leggermente più scuro con strisce più deboli rispetto al Kiran originale e diventa leggermente più grande a piena maturità. L'anguria Kiran può essere di forma globosa o oblunga e ha una scorza interna più sottile rispetto ad altre varietà di anguria. L'anguria Kiran ha una polpa vibrante dal rosa al rosso con semi marrone scuro-neri. La sua polpa succosa è dolce con un contenuto di zucchero dal 12 al 14% e offre una consistenza leggermente granulosa.
Stagioni / Disponibilità
L'anguria di Kiran è disponibile tutto l'anno nelle regioni tropicali con un'alta stagione nei mesi estivi.
Fatti attuali
L'anguria Kiran è una varietà di Citrullus lanatus e un membro della famiglia delle Cucurbitacee. Raramente trovati nei mercati al di fuori dell'Asia, i semi per l'anguria Kiran sono commercializzati e venduti da 'Known You Seed Pvt Ltd' dell'India. Hanno sviluppato due diverse varietà di anguria Kiran, Kiran No.2 e Kiran originale, ognuna con dimensioni e colorazione leggermente diverse.
Valore nutrizionale
Come molte varietà di anguria, l'anguria Kiran è rinomata per le sue proprietà idratanti, composte per quasi il 90% da acqua. Contengono anche vitamine A, C e del gruppo B, ferro, fibre e l'aminoacido Arginina che ha dimostrato di aumentare il metabolismo. Contengono ricche scorte di potassio che aiuta a prevenire dolori muscolari e licopene noto per i benefici antiossidanti.
Applicazioni
Usa l'anguria Kiran cruda e con un leggero freddo, in modo simile ad altre varietà di melone dolce. Possono essere tagliati a cubetti o raccolti con una spatola per meloni e aggiunti a macedonie o insalate verdi. Infilzare i pezzi con altri meloni di colore contrastante e alternarli con feta e prosciutto. Frullare e utilizzare per preparare bevande, sciroppi, salse, zuppe e semifreddi. Il sapore dell'anguria Kiran si abbina bene con rucola, basilico, menta, coriandolo, cetriolo, lime, cipolla rossa, ananas, jalapeño, balsamico, pinoli e feta.
Geografia / Storia
Le angurie tipo Kiran sono state sviluppate in India dalla società 'Known You Seed Pvt. Ltd ”. Known You Seed vende e distribuisce i semi attraverso le sue 10 filiali situate in tutta l'India. Le angurie Kiran sono una varietà precoce che richiede in media 102 giorni fino al raccolto dopo la semina. Come molte varietà di anguria, l'anguria di tipo Kiran funziona meglio nelle regioni tropicali e subtropicali che ricevono una quantità significativa di calore e sole e possono prosperare con pochissime precipitazioni.
Condiviso di recente
Qualcuno ha condiviso Kiran Watermelon utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .
Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.
 Medellin Colombia Successo di San Diego Cl.34 ## 43-65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com VicinoMedellin, Antioquia, Colombia Circa 27 giorni fa, 2/10/21 Commenti del conduttore: Sandia Vanessa, caratterizzata dal fatto di non avere semi all'interno |
