| Buzz Food: History of Mint | Ascolta |
Descrizione / Gusto
La menta comune viene coltivata per le sue foglie aromatiche e saporite. Le foglie ovali seghettate sono dentellate con venature e arrivano a un punto. Conferiscono un profumo fresco e pulito e un forte sapore di menta con sfumature dolci.
Stagioni / Disponibilità
I piani menta sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
La menta è la menta più comune del genere Mentha. È anche conosciuto come menta da giardino. I suoi generi comprendono le erbe aromatiche e le piante da fiore che hanno anche un'abbondanza di scopi culinari.
Applicazioni
Le cime di menta dovrebbero essere utilizzate come aggiunta a insalate, bevande, dessert o come guarnizione di piatti sia dolci che salati. La menta ammacca facilmente si consiglia invece di strappare delicatamente le foglie. Mantieni la menta fresca e asciutta fino al momento dell'uso.
Informazioni etniche / culturali
La menta è coltivata principalmente per il suo mentolo, che viene utilizzato in alimenti, cosmetici, igiene e medicina. I suoi oli vengono estratti attraverso la distillazione per creare una miriade di cose, tra cui dentifricio, caramelle, gomme da masticare e composti terapeutici.
Geografia / Storia
Esistono due specie di menta significative, Mentha spicata L. (menta verde) e Mentha piperita L. (menta piperita). Queste sono le mentine più utilizzate in tutto il mondo.
Ristoranti in primo piano
I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
| Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Del Mar Bar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Eruttazione Beaver Brewery Tavern and Grill | Vista CA | 760-509-4424 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Nato e cresciuto | San Diego CA | 858-531-8677 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Piazza San Paolo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| È la vita | Vista CA | 760-945-2055 |
| Moniker Coffee Company | San Diego CA | 541-450-2402 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Molo di Portside (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Urbn Pizza Bar | San Diego CA | 619-255-7300 |
