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Descrizione / Gusto
La bacca di Murray è una bacca ibrida prodotta incrociando il lampone australiano con il mirtillo giapponese. La bacca di Murray presenta i caratteri di entrambe le varietà madri, assumendo il colore rosso intenso del wineberry giapponese e la forma minuta e rotonda del lampone australiano. La bacca di Murray offre un sapore aspro brillante con una leggera dolcezza e un pizzico di acidità.
Stagioni / Disponibilità
Le bacche di Murray sono disponibili in primavera, tipicamente a metà stagione.
Fatti attuali
Le bacche di Murray sono un membro del genere Rubus e sono un frutto di rovo di un arbusto perenne all'interno della famiglia, le rosacee insieme a fragole e more. La bacca di Murray prende il nome dalle fattorie della famiglia Murray, a Bakersfield, in California.
