Descrizione / Gusto
Le arance di pagina sono minuscole, circa la metà delle dimensioni di un'arancia ombelico, e si dice che abbiano il sapore più raffinato di qualsiasi agrume disponibile. La buccia è di un arancione scuro con occasionali macchie marroni, la sua buccia medio-sottile è facile da sbucciare con semi minimi. Questo agrume ibrido è succoso con un gusto ricco e dolce. Si ritiene che l'arancia di pagina abbia il miglior sapore di qualsiasi varietà.
Stagioni / Disponibilità
Le arance di pagina sono disponibili nel tardo autunno e all'inizio dei mesi invernali.
Fatti attuali
A Page orange è un raro ibrido di un mandarino Clementine e un Tangelo (parte mandarino e parte pompelmo o pomello) quindi è ¾ mandarino e ¼ pompelmo. È botanicamente noto come Citrus sinensis, anche se un'arancia Page non è una 'vera' arancia, dopotutto.
Valore nutrizionale
Le arance pagnotte sono una buona fonte di vitamina C, potassio e fibre. È anche una ricca fonte di folati, calcio e vitamina A.
Applicazioni
Le arance Page fanno un ottimo spuntino da sole. La dolcezza di quest'arancia fa un meraviglioso succo o bevanda miscelata. Aggiungere il succo a marinate o salse per piatti salati. Il contenuto di zucchero naturalmente alto nelle arance Page sarebbe una bella marmellata o aggiunta a torte o focaccine. Conserva le arance Page sul bancone per un massimo di una settimana e conservale in frigorifero per un massimo di un mese.
Informazioni etniche / culturali
Le arance di pagina sono limitate nella loro disponibilità nello stato della Florida per una serie di motivi. I coltivatori hanno avuto problemi con dimensioni dei frutti incoerenti, il che può portare a una minore commerciabilità. Inoltre, ci sono linee guida rigorose su dove gli agrumi possono essere spediti e molti coltivatori spediranno solo nello stato.
Geografia / Storia
Gli scienziati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti con il nome di Gardner e Bellows hanno creato il Page orange nel 1942 come un incrocio tra un Clementine Tangerine e un Honeybell Tangelo. Lo scopo era creare un'opzione di inizio stagione per gli agricoltori. Questo ibrido mandarino-pompelmo è stato introdotto sul mercato nel 1963, ma è rimasto relativamente raro a causa di un paio di fattori. Le sue piccole dimensioni diminuiscono la commerciabilità di un'arancia Page, poiché più frutta venduta in commercio tendono ad avere un diametro compreso tra due e 2 pollici e mezzo. Un altro motivo è la loro incapacità di produrre in condizioni ottimali, creando un raccolto inaffidabile. L'arancio della pagina è coltivato dagli agricoltori in tutta la Florida e nel paese dell'Africa occidentale del Camerun.
