Ravanello Viola Prugna

Purple Plum Radish



Descrizione / Gusto


I ravanelli Purple Plum sono di colore dal viola al bordeaux. I ravanelli Purple Plum hanno una piccola forma a globo e hanno un diametro da uno a due pollici. La sua pelle sottile e dai colori vivaci racchiude una polpa bianca brillante. Sormontato da foglie verde scuro, la consistenza del ravanello Purple Plum è croccante e offre una dolcezza sottile e una spezia di ravanello piacevolmente tagliente.

Stagioni / Disponibilità


Il ravanello Purple Plum è disponibile tutto l'anno con un picco di stagione in primavera.

Fatti attuali


Il ravanello Purple Plum, botanicamente una parte del Raphanus sativus, è un ortaggio a radice delle crocifere e un membro della famiglia delle Brassicaceae. A differenza di molte altre varietà di ravanello, il Purple Plum non è quasi mai conciso e rimane croccante più a lungo della maggior parte dei ravanelli. Il ravanello Purple Plum è spesso incluso in fasci di ravanelli misti ed è uno dei ravanelli che si trovano nel mix di ravanelli dell'uovo di Pasqua.

Valore nutrizionale


I ravanelli Purple Plum sono una buona fonte di vitamina C e forniscono inoltre potassio e magnesio.

Applicazioni


Il colore vibrante dei ravanelli Purple Plum li rende ideali per l'uso su piatti crudité o affettati sottili e stratificati su toast o cracker imburrati. Tritare e aggiungere a salse, insalate e patate per aggiungere colore e una spezia di ravanello. La tostatura del ravanello Purple Plum ne esalterà il sapore naturalmente dolce. Le sue foglie commestibili possono essere aggiunte alle insalate o utilizzate in fritture e zuppe. Per conservare, conservare in frigorifero i ravanelli Purple Plum e utilizzarli entro una settimana per ottenere il miglior sapore e consistenza.

Informazioni etniche / culturali


Ravanelli come il Purple Plum sono conosciuti come ravanelli primaverili o da tavola, una categoria di ravanelli che oggi sono i più popolari sul mercato negli Stati Uniti.

Geografia / Storia


Una varietà di cimelio francese, il ravanello Purple Plum risale a prima del 1779, quando fu menzionato in 'Every man his own garden' di Thomas Mauve. Lento da chiodare e più tollerante al calore rispetto alla maggior parte dei ravanelli, il ravanello Purple Plum è facile da coltivare e pronto per essere raccolto entro trenta giorni dalla semina.


Idee per ricette


Ricette che includono il ravanello viola della prugna. Uno è più facile, tre è più difficile.
Tigri e fragole Tofu saltato in padella, cavolo cinese, carote e ravanelli
Prodotti organici del suolo elevato Insalata di ravanelli viola con condimento fresco al miele di coriandolo

Condiviso di recente


Le persone hanno condiviso Purple Plum Radish utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .

Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.

Condividi l Broadway Sunday Farmer's Market Early Bird Farm
4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443
253-426-8946

http://www.earlybirdfarmer.com VicinoSeattle, Washington, Stati Uniti
Circa 199 giorni fa, 23/08/20
Commenti del condivisore: questi saranno il croccante e le spezie che sto cercando nella mia insalata Caesar stasera :)

Condividi l Negozio di verdure di Chino Chino's Farms - Vegetable Stand
6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014
858-756-3184 VicinoFairbanks Ranch, California, Stati Uniti
Circa 641 giorni fa, 6/08/19

Messaggi Popolari