| Prodotti di pecora nera |
Descrizione / Gusto
I peperoni rossi sono una varietà dalla buccia liscia con buccia di colore uniforme e un gambo parziale attaccato. Mostrando da tre a quattro lobi a pareti spesse, il peperone ha nervature interne e semi, che vengono scartati prima dell'uso. Simile nel sapore a un peperone giallo o arancione, la campana rossa ha un sapore di peperone dolce e delicato con una consistenza croccante e compatta.
Stagioni / Disponibilità
I peperoni rossi sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
I peperoni sono una varietà di Capsicum annuum disponibile in quasi tutte le sfumature dell'arcobaleno, tra cui rosso, giallo, arancione, verde, cioccolato / marrone, vaniglia / bianco e viola. Non sono un peperone piccante, ma vanno dall'amaro e vegetale al dolce e fruttato. Questi peperoni verdi provengono da Black Sheep Produce a Chino, in California.
