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Coltivatore
| Terry Ranch |
Descrizione / Gusto
Le pere asiatiche Shinko sono di dimensioni maggiori rispetto alla maggior parte delle pere asiatiche, di forma rotonda con buccia marrone e piccoli punti bianchi. La pera asiatica Shinko è dolce e succosa con un aroma di brandy e una consistenza croccante e compatta.
Stagioni / Disponibilità
Le pere asiatiche Shinko sono disponibili in autunno.
Fatti attuali
Esistono migliaia di diverse varietà conosciute di pere asiatiche che possono essere suddivise in due gruppi principali. La pera asiatica Shinko appartiene al gruppo di varietà giapponesi, che hanno frutti rotondi e in qualche modo simili a una mela per dimensioni e forma rispetto alle varietà cinesi che producono frutti a forma di pera come le varietà di pere europee. È un ibrido della pera Ussuri e della pera sabbia giapponese. La pera asiatica, a differenza delle varietà di pere europee, deve essere matura sull'albero per raggiungere il massimo sapore.
Idee per ricette
Ricette che includono le pere asiatiche Shinko. Uno è più facile, tre è più difficile.
