| Giardini di Terra Madre |
Descrizione / Gusto
La menta verde è una pianta perenne che cresce dai rizomi sotterranei e può raggiungere un'altezza compresa tra i 30 ei 100 cm. Le foglie crescono una di fronte all'altra lungo un fusto quadrato, caratteristico della famiglia della menta. Le mentine sono verde scuro, ovali con bordi seghettati e una punta appuntita. Ogni foglia di menta verde è lunga circa 5–9 cm e larga 1,5–3 cm. Il mentolo conferisce alla menta verde il suo profumo caratteristico e sarà più intenso se usato fresco. Man mano che la pianta matura, produrrà fiori nei toni del rosa, bianco e viola e perderà anche parte della sua fragranza.
Stagioni / Disponibilità
La menta verde è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
La menta verde è botanicamente conosciuta come Mentha spicata e fa parte della famiglia della menta. La parola menta deriva da Minthe, una ninfa greca che fu trasformata in menta vegetale da Persefone. La menta verde è anche conosciuta come menta di agnello, menta di nostra signora, menta di guglia e salvia di Betlemme.
