Pompelmo rubino stellato

Star Ruby Grapefruit





Descrizione / Gusto


I pompelmi Star Ruby sono globosi e leggermente appiattiti, raggiungono una dimensione di 15 centimetri di diametro e 12 centimetri di altezza. La loro buccia è di colore giallo-arancio con un rossore rosa che indica la maturità. La buccia è medio-spessa e agrodolce carica di oli volatili che si intensificano quando la scorza viene forata o bucciata, rilasciando un bouquet di agrumi aromatici. Il pompelmo Star Ruby ha la polpa più scura di tutte le varietà di pompelmo rosso. Infatti, più rossa è la polpa più dolce è il sapore. La polpa rosso rubino è succosa con un sapore dolce-aspro e contiene pochi semi, se non nessuno.

Stagioni / Disponibilità


I pompelmi Star Ruby sono disponibili a fine inverno e durante i mesi estivi.

Fatti attuali


Il pompelmo Star Ruby è una varietà di Citrus paradisi originariamente coltivata come sport su un albero di pompelmo a San Benito, in Texas, negli anni '30. In termini botanici la parola sport si riferisce a una mutazione naturale che si verifica su qualsiasi tipo di pianta. Ulteriore riproduzione della varietà Star Ruby è stata condotta al programma di selezione R. A. Hensz della Texas A & I University di Welasco, Texas. I semi di un pompelmo Hudson, una varietà rosa, sono stati irradiati e selezionati in modo selettivo per produrre un pompelmo meno squallido e profondamente pigmentato.

Valore nutrizionale


I pompelmi forniscono vitamina C, vitamine del complesso B, zinco, rame, ferro, potassio e fibre alimentari. In particolare, i pompelmi Star Ruby sono un'ottima fonte di vitamina A e forniscono i più alti livelli di licopene di tutti i pompelmi.

Applicazioni


I pompelmi Star Ruby sono i pompelmi rosa standard per gusto, sapore e aspetto. Molto spesso consumato fresco nelle preparazioni per la colazione, il pompelmo può essere utilizzato anche in insalate salate, piatti al forno o spremuto in cocktail, vinaigrette o dessert congelati. La polpa e il succo possono anche essere cotti in salse, sciroppi e marmellate. Accoppia il pompelmo Star Ruby con altri agrumi, frutta tropicale, avocado, yogurt, ortaggi a radice, insalata, pesce crudo e cotto ed erbe fresche. I pompelmi Star Ruby si manterranno a temperatura ambiente fino a una settimana e per 2 settimane se refrigerati.

Informazioni etniche / culturali


Nel 2013 la società Sunkist ha avviato la campagna 'Not Your Mother's Grapefruit' per aumentare le vendite di pompelmi tra le donne della generazione dei millennial. Le prove aneddotiche possono mostrare un aumento del consumo di pompelmi durante quell'anno per le donne.

Geografia / Storia


Il pompelmo Star Ruby ha le sue origini in Texas, dove continua ad essere un'iconica esportazione. Nel 1977, un germoglio di Star Ruby senza malattie è stato reso disponibile al pubblico, consentendo ad altre regioni di coltivazione di agrumi di iniziare a coltivare il frutto per i mercati commerciali. Tuttavia, è opinione diffusa che quei frutti coltivati ​​in Texas rimangano superiori in termini di qualità e gusto. Infatti, i pompelmi Star Ruby coltivati ​​in Texas sono gli unici frutti a portare la prestigiosa etichetta di 'Texas Star Ruby'.

Ristoranti in primo piano


I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
Vitality Tap - 1St Ave San Diego CA 619-237-7625
Ristorante Trust San Diego CA 609-780-7572
Invigatorium San Diego CA 855-634-7664
Pendry SD (Pool House) San Diego CA 619-738-7000
KI's Encinitas, CA 760-586-8289
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Cucina e bar Harley Grey San Diego CA 619-840-7000
Urbn Pizza Kitchen San Diego CA 619-255-7300
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Kettner Exchange Bar San Diego CA
Duke's La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Lo chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Zucchero e Scriba La Jolla CA 858-274-1733
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA 858-454-7126
Grigliata di pompelmo Solana Beach CA 858-792-9090
Pascolare San Diego CA 619-839-9852
Waverly (Bar) Cardiff CA. 619-244-0416
Coin-Op Game Room San Diego CA 818-448-0129
Mostra gli altri 127 ...
Pete's Seafood and Sandwich San Diego CA 619-852-1493
Fifty Two Remedies Bar San Diego CA 858-707-7016
Miguel's Old Town Bar San Diego CA 619-298-9840
Cucina di quartiere San Diego CA 760-840-1129
Juniper & Ivy Bar San Diego CA 858-481-3666
Fernside (Bar) San Diego CA 619-857-9409
Brillare San Diego CA 619-275-2094
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego CA 619-295-3173
È la vita Vista CA 760-945-2055
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Per la casa Oceanside CA 760-730-5944
Il Loma Club San Diego CA 619-222-4653
Ska Bar & Restaurant San Diego CA 925-487-2025
Il Dandy (Bar) San Diego CA 609-373-5917
Harvest Kitchen Vista CA 619-709-0938
Ristorante e birreria Gravity Heights San Diego CA 858-551-5105
Under Belly-Uptown (Bar) 104 CA. 619-269-4626
Georges al Cove San Diego CA 858-454-4244
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Scrimshaw Coffee San Diego CA 951-663-2207
Molo di Portside (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Cucina principale dell'Hard Rock Hotel San Diego CA 619-702-3000
Cucina Shorehouse La Jolla CA 858-459-3300
Madison San Diego CA 619-822-3465
La spiaggia del Pacifico locale San Diego CA 858-263-7475
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA 760-738-6500
Wonderland Ocean Pub San Diego CA 619-255-3358
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Tetto di latta San Diego CA 619-230-8606
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Il Sogno Italiano San Diego CA
Club universitario San Diego CA 619-234-5200
Allevato dai lupi San Diego CA 619-295-3172
Solare Ristorante Lounge San Diego CA 619-270-9670
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Cove House La Jolla CA 858-999-0034
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Bar Artigianato e Commercio San Diego CA 619-269-0288
Fleming's Steakhouse La Jolla San Diego CA 858-535-0078
Sycamore Den San Diego CA 858-366-2586
Monarch (Bar) Del Mar CA 619-308-6500
619 Spiriti San Diego CA 619-647-4409
Bread & Cie Café San Diego CA
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Green Acres Campus 2020 San Diego CA 858-450-9907
Born & Raised (Bar) San Diego CA 619-550-5412
Alce 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Cutwater Spirits San Diego CA 619-672-3848
Ristorante Bali Hai San Diego CA 619-222-1181
Brigantine Del Mar Bar Del Mar CA 858-481-1166
Zinque San Diego CA 559-281-2485
Urbn Pizza Bar San Diego CA 619-255-7300
Nostrum Escondido CA 858-442-4527
Sidecar San Diego CA 619-230-5715
Portside Pier (Brigantine Bar) San Diego CA 858-268-1030
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Barbusa San Diego CA 619-297-6333
Thai One On Carlsbad CA 760-500-8674
Pacific Coast Spirits Bar Oceanside CA 925-381-5392
Brigantine Coronado Bar Coronado CA 619-435-4166
Glenbrook Health Centre Carlsbad CA 760-704-1000
Caffe Calabria Torrefazione Caffè San Diego CA 619-683-7787
The Crack Shack-Encinitas (Bar) Encinitas, CA 858-735-3093
Cafe Madeline San Diego CA 619-723-5845
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Pali Wine Company San Diego CA 310-893-0038
Rare Society San Diego CA 619-501-6404
Il primo pesce di Eddie V. San Diego CA 619-615-0281
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Shorehouse Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 858-663-9916
Mission Ave Bar and Grill Oceanside CA 760-717-5899
Civico 1845 San Diego CA 574-210-4025
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Lodge al Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Stake Bar Coronado CA 619-522-6890
La Costa Glen South Carlsbad CA 760-704-1000
The Crack Shack Costa Mesa (Bar) Costa Mesa CA 619-450-7978
Sublime Ale House-San Marcos San Marcos CA
Monteferante Foods Vista CA 310-740-0194
Produzione di pizza americana La Jolla CA 858-246-6756
Monarca Del Mar CA 619-308-6500
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Ristorante Ballast Point - Little Italy San Diego CA 619-298-2337
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Il mantice San Marcos CA 619-395-6325
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Disposizioni educate San Diego CA 619-677-3784
Brigantine Escondido Bar Escondido CA 760-743-4718
Stake Chophouse & Bar Coronado CA 619-522-0077
Distillati d'Acqua (Bar) San Diego CA 619-672-3848
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego CA 619-754-4041
Volcano Rabbit Bar San Diego CA 619-702-5595
Bar del fuoco Carlsbad CA 858-231-0862
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Morning Glory (Bar) San Diego CA 619-629-0302
The Guild Hotel San Diego CA 858-373-3184
The Lion Share San Diego CA 619-564-6924
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Gonna d'erba (Bar) San Diego CA 858-412-5237
Ironside Bar Inc. San Diego CA 619-269-3033
Home & Away - Centro storico San Diego CA 619-886-1358
Tahona (Bar) San Diego CA 619-573-0289
Pistola fumante San Diego CA 619-276-6700
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Catamarano San Diego CA 858-488-1081
Dolce Pane & Vino Del Mar CA 858-832-1518
La bussola Carlsbad CA 760-434-1900
Il Pearl Hotel Bar San Diego CA 877-732-7573
Eruttazione Beaver Brewery Tavern and Grill Vista CA 760-509-4424
Herb & Wood Bar San Diego CA 619-955-8495
Cucina Black Raill + Bar Carlsbad CA 619-454-9182
Cinquantadue rimedi San Diego 858-707-7016
Rifugio / Salone Encinitas, CA 858-382-4047
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
You & Yours Distilling (Cucina) San Diego CA 214-693-6619
Juniper & Ivy San Diego CA 858-481-3666
Il sughero e l'artigianato San Diego CA 858-618-2463
Miss B's Coconut Club San Diego CA 858-381-0855
Il Compass Bar Carlsbad CA 760-434-1900
Azione comune San Diego CA 714-317-7072
Panama 66 (Bar) San Diego CA 619-702-6373
Tom Hams Light House San Diego CA 619-291-9110
You & Yours Distilling Co. San Diego CA 214-693-6619
Il Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
La rosa San Diego CA 619-572-7671
Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) San Diego CA 619-297-3100
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975

Idee per ricette


Ricette che includono Star Ruby Grapefruit. Uno è più facile, tre è più difficile.
Il FeedFeed Pompelmo Alla Griglia Con Zucchero Alla Cannella
Cucinare nei fine settimana Pompelmo alla griglia allo zenzero al miele
La casa gialla Torta all'olio di oliva al pompelmo
Tata di noce moscata Torta di semi di papavero e pompelmo allo yogurt greco
Stagionale e salato Cavolini di Bruxelles rasati e insalata di pompelmi
Washington Post Gamberetti In Padella Di Ferro Con Pompelmo
Delish Knowledge Torta Brunch Di Polenta agli Agrumi
Mangiare bene Ceviche di pompelmo e dentice
Pizzica e vortica Insalata mista di agrumi con miele, limone, vinaigrette alla menta e pistacchi
Dì di si Sorbetto al Pompelmo Rosa fatto in Casa in Coppette al Pompelmo
Mostra gli altri 45 ...
Una cucina accogliente Spitzer di pompelmo e rosmarino
Melanie fa Frullato di pompelmo alla fragola
Spruzza e germogli Pompelmo carbonizzato e gin e tonico al basilico
Scandi Foodie Pompelmo al forno con crumble al cocco
Vino e colla Muffin al pompelmo
Spruzza e germogli Pompelmo rosa e mocktail alla fragola
Una cucina accogliente Pompelmo Old Fashioned
Cucina Preppy Mojito Al Pompelmo Con Una Torsione
Una cucina accogliente Pompelmo Shandy
Grato Grazer Insalata invernale di agrumi con crescione, finocchio e pistacchi
Le giraffe possono cuocere Brandy Pompelmo Mimosa
Lemonpi Dolci al pompelmo rosa, burro marrone e alloro
Cucinare nei fine settimana Torta allo zenzero e agrumi
Cucina Primal Gourmet Insalata di finocchi e pompelmi con bistecca di marlin
Una cucina accogliente Panna cotta allo yogurt con crema d'oca e cagliata di pompelmo
Indossa molti cappelli Easy Grapefruit Slushie
Cubes N Julians Granita di pompelmo speziata
Blog di briciole Sorbetto Campari al Pompelmo
Getty Stewart Semifreddo allo yogurt al pompelmo con muesli fatto in casa
Mangiare bene Insalata Verde Mista con Pompelmo e Mirtilli Rossi
La vista dalla grande isola Barrette di pompelmo rosa una ciotola
Coley Cooks Biscotti di pasta frolla al pompelmo rosa
The Brewer & The Baker Marmellata Di Pompelmo
Santuario della cucina Ciambelle per colazione al pompelmo
Salute durevole Mescal Paloma
Cucinare nei fine settimana Insalata di pompelmo e avocado
Il cibo quotidiano di Tatyana Crostata Di Agrumi Alla Vaniglia
Gourmandistan Crostata Di Pompelmo Al Rosmarino
Cibo e vino Insalata di pompelmo rosa e avocado
Mangiare bene Girelle di pompelmo con formaggio Halloumi
Il Green Creator Insalata di asparagi arrosto con spicchi di pompelmo rosa
Fox e Briar Insalata di gamberi arrosto, finocchio e cavolo riccio di pompelmo
Zuppa addict Rinfrescante acqua vitaminica
Courntey Sweets Mele affettate facili dello spuntino sano
Mamma magra Insalata Detox Tropicale
Mangiare bene Fajitas di pollo con salsa di pompelmo rosso
Il FeedFeed Cocktail di pompelmo rosso rubino
Mangiare bene Insalata di pompelmo rosso con avocado e pistacchi
Verdi al forno Torta di pompelmo e olio d'oliva al cardamomo
Cucina onesta Insalata invernale di agrumi con ribes e formaggio di capra
Marisa Moore Nutrition Cocktail al basilico di pompelmo
Cavallo e tacchi Granita congelata di agrumi rosso rubino
Cucinare nei fine settimana Fiori di drupacee e carpaccio di agrumi invernali
La cucina di Kristine Muffin Di Ricotta Di Pompelmo Integrale
Cibo al quinto Torta rovesciata al pompelmo rosso rubino

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Circa 25 giorni fa, il 13/2/21

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VicinoAtene, Attiki, Grecia
Circa 71 giorni fa, 29/12/20
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Circa 138 giorni fa, 23/10/20
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Circa 202 giorni fa, 20/8/20
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Circa 264 giorni fa, 19/06/20
Commenti del condivisore: questo è un pompelmo rosso rubino

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Circa 272 giorni fa, 6/11/20
Commenti del condivisore: Bellissimo, fantastico rubino stellare di Bernard Farms!

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Circa 386 giorni fa, 18/02/20
Commenti del condivisore: rubino stella di pompelmo dalla Grecia 🇬🇷

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Circa 389 giorni fa, 15/02/20

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15780 Winters Lane Riverside CA 92504
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VicinoSanta Monica, California, Stati Uniti
Circa 392 giorni fa, 2/12/20

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Circa 425 giorni fa, 10/01/20
Commenti del condivisore: uno dei tanti pompelmi di stagione che ti arrivano ora dagli agricoltori.

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Circa 449 giorni fa, 17/12/19
Commenti del condivisore: Star Ruby Grapefruit in season now. Nuovo raccolto: prima scelta.

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Mercato centrale di Atene L27
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Circa 580 giorni fa, 8/08/19
Commenti del condivisore: Grape fruit star ruby ​​🤩

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Mercato centrale di Atene M 18-20
002104826243
VicinoAtene, Attiki, Grecia
Circa 608 giorni fa, 7/11/19
Commenti del condivisore: Grape fruit red

Condividi immagine 49037 Roma Market Italian Deli Mercato Roma
918 N Lake Ave Pasadena CA 91104
626-797-7748 VicinoPasadena, California, Stati Uniti
Circa 620 giorni fa, 29/6/19

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1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493 VicinoSanta Monica, California, Stati Uniti
Circa 621 giorni fa, 28/6/19
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11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
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Circa 621 giorni fa, 28/6/19

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303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-657-3663 VicinoBeverly Hills, California, Stati Uniti
Circa 626 giorni fa, 23/6/19

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1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 VicinoAnaheim, California, Stati Uniti
Circa 627 giorni fa, 22/6/19

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ VicinoAtene, Attiki, Grecia
Circa 692 giorni fa, 18/04/19
Commenti del condivisore: Grape fruit star ruby ​​from Cyprus 🇨🇾

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Circa 708 giorni fa, 4/01/19

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Circa 725 giorni fa, 16/03/19
Commenti del condivisore: Star Ruby Grapefruit avvistato al Virginia Park Farmer's Market. Bellissimo rossore su questi.

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