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Descrizione / Gusto
Il pomodoro ciliegino Sungreen è una varietà di pomodoro ibrido verde lime di piccole dimensioni, nota per il suo sapore dolce e leggermente piccante. I pomodorini Sungreen hanno una buccia sottile e saranno ancora di colore verde a piena maturità con una tonalità giallastra e teneri al tatto. La consistenza è carnosa e succosa e con il loro alto livello Brix sono molto più dolci della maggior parte delle altre varietà di pomodorini. Il livello Brix è una misura per la quantità di zuccheri e minerali in un frutto o una verdura e un livello Brix elevato è spesso considerato indicativo di alta qualità. I pomodorini Sungreen hanno un livello Brix di nove, mentre un pomodoro ciliegino classico ne ha sette. Le piante di pomodoro ciliegino Sungreen sono classificate come indeterminate in quanto hanno viti che continuano a crescere e dare frutti per tutta la stagione.
Stagioni / Disponibilità
I pomodorini Sungreen sono disponibili da metà estate fino all'inizio dell'autunno.
Fatti attuali
I pomodorini Sungreen sono una varietà ibrida recente sviluppata appositamente per il loro colore e dolcezza. La sfida più grande per l'innovativo pomodoro ciliegino Sungreen è stato lo scetticismo sull'insolito colore verde, che è in gran parte associato ai frutti acerbi. Tuttavia, grazie al loro gusto deliziosamente dolce, la colorazione non è diventata un deterrente. I pomodori appartengono al genere Solanum e sono scientificamente conosciuti come Lycopersicon esculentum o Solanum lycopersicum, poiché recentemente è emerso un dibattito sulla classificazione a causa delle prove del DNA molecolare moderno. I pomodorini fanno parte di un sottogruppo, o varietà, che rappresenta la loro variazione all'interno delle specie di pomodoro e sono ulteriormente identificati botanicamente come var. cerasiforme.
Valore nutrizionale
A causa del loro trucco ricco di antiossidanti, incluso il licopene antiossidante naturale, i pomodori sono conosciuti come un alimento contro il cancro. I pomodori sono un'ottima fonte di vitamina C e vitamina A e, grazie ai loro alti livelli di vitamina B e potassio, sono efficaci nel ridurre i livelli di colesterolo e abbassare la pressione sanguigna. Quindi, i pomodori possono aiutare a prevenire attacchi di cuore, ictus e molti altri problemi cardiaci.
Applicazioni
I pomodorini Sungreen possono essere utilizzati tra una varietà di pomodorini multicolori per creare un piatto colorato e delizioso, come un'insalata caprese o una pasta. Mangiateli freschi per uno spuntino veloce e gustoso, oppure tagliateli a metà e arrostiteli o marinateli. Prova a farcire i pomodorini Sungreen con formaggio morbido o polpa di granchio, oppure affettali e aggiungili alla pizza fatta in casa. Conservare i pomodorini Sungreen a temperatura ambiente fino a completa maturazione, dopodiché la refrigerazione può impedire un'ulteriore maturazione e rallentare il processo di decomposizione.
Informazioni etniche / culturali
Il colore e il gusto del pomodoro ciliegino Sungreen hanno attirato l'attenzione dopo la sua uscita e la varietà è stata nominata per il Fruit Logisitica Innovation Award nel 2012. I pomodorini Sungreen sono stati sottoposti a prove e test negli Stati Uniti, Italia, Francia, Giappone e alcuni altri paesi selezionati. Per ora, i mercati di riferimento sono europeo, americano e giapponese, tuttavia la Tokita Seed Company intende portare il Sungreen in altri mercati alla fine.
Geografia / Storia
I pomodorini Sungreen sono stati sviluppati dalla Tokita Seed Company in Giappone e sono stati rilasciati alla fine del 2011. La filosofia dell'azienda è 'innovazione genetica e non copie riproduttive', e sono rimaste certamente fedeli a quella con il romanzo ibrido di pomodoro ciliegino Sungreen .
Condiviso di recente
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 Mercato centrale di Atene - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ VicinoAtene, Attiki, Grecia Circa 666 giorni fa, 14/5/19 Commenti del condivisore: Pomodoro ciliegia verde |
