| Buzz Food: History of Tomatoes | Ascolta |
Descrizione / Gusto
Sulla vite i pomodorini sono uniformi per colore e pezzatura, con un elevato rapporto zucchero / acidità. Venduti attaccati ai loro steli, continueranno a maturare in deposito. Ogni pomodoro è rotondo e rosso con un sapore di pomodoro dolce.
Stagioni / Disponibilità
In vigna i pomodorini sono disponibili durante i mesi estivi.
Valore nutrizionale
I pomodori maturi offrono vitamina A, vitamina C, acido folico, potassio e fibre alimentari.
Applicazioni
Sulla vite i pomodorini vengono utilizzati al meglio in applicazioni che ne esaltino la naturale dolcezza. Ideale per guarnire piatti di antipasti, aggiunti a fritture o arrostiti interi sulla pianta. Questi pomodori sono perfetti in salse fresche se abbinati ad aglio, verdure estive ed erbe mediterranee essiccate. A Utilizzare su spiedini o abbinare pomodori interi a pasta, carne, pollame, formaggi freschi di mare, melone, basilico e prezzemolo. Conservare a temperatura ambiente, sulla vite fino al momento dell'uso.
Idee per ricette
Ricette che includono On The Vine Cherry Tomatoes. Uno è più facile, tre è più difficile.
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