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Descrizione / Gusto
La lattuga Vulcaniana ha foglie colorate di rosso cremisi che lasciano il posto a nervature centrali verdi e una base verde pallido traslucida succulenta. Le sue foglie sono arruffate con una consistenza flessibile e burrosa e un sapore magro e delicato.
Stagioni / Disponibilità
La lattuga vulcanica è disponibile dall'inverno fino all'inizio della primavera.
Fatti attuali
Ci sono quattro classificazioni del tipo di lattuga: Testa, Romaine, Foglia sciolta e Testa di burro. La lattuga Vulcan è una varietà a foglia rossa sfusa a maturazione precoce. È una lattuga robusta, lenta da chiodare e vigorosa, che offre da due a tre raccolti a stagione.
Applicazioni
Grazie alla brillante consistenza e al sapore delicato della lattuga Vulcaniana, è una scelta versatile per molti tipi di insalata. Il suo sapore delicato non sopraffà condimenti leggeri, la sua consistenza si fonde bene con le consistenze di accompagnamento ei suoi colori ravvivano insalate, panini e antipasti freddi.
Geografia / Storia
La lattuga vulcanica è una coltura con clima fresco come la maggior parte delle varietà di lattuga. Cresce meglio in terreni fertili con un'irrigazione da minima a sufficiente, giornate calde e notti fresche. È un'ottima lattuga da giardiniere domestico e può essere piantata in contenitori e aiuole rialzate. La raccolta della lattuga sana tagliata e vieni di nuovo è abbastanza semplice: una volta che le foglie hanno raggiunto un'altezza ottimale di 4-6 pollici, tagliarle appena sopra la base lasciando meno di un pollice per una crescita continua.
