Wickson Crabapples

Wickson Crabapples





Coltivatore
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Descrizione / Gusto


I crabapples di Wickson sono una varietà di crabapple più grande, anche se crescono solo fino a uno e mezzo a 2 pollici di diametro. La buccia della mela varia da un giallo dorato polveroso a un rosso ciliegia striato e brillante. Le mele Wickson sono insolitamente dolci per un melo, con un contenuto di zucchero vicino al 25%, ma conservano la rinomata acidità della varietà. I semi, o semi, sono più piccoli nel crabapple della California, ma hanno lo stesso numero di una varietà a grandezza naturale.

Stagioni / Disponibilità


I crabapples di Wickson sono disponibili in autunno.

Fatti attuali


Il melo di Wickson è un membro della specie Malus ed è un incrocio tra le varietà di granchio di Spitzenberg e di melo di Newton. La varietà Wickson è stata sviluppata da Albert Etter a metà degli anni '40. Il sapore forte, la dolcezza e l'equilibrio acido del melo lo rendono un candidato fantastico sia per il sidro duro che per quello fresco.

Applicazioni


I crabapples Wickson sono perfetti per mangiare freschi, fuori mano con una dimensione conveniente e un buon sapore. La dolcezza del crabapple Wickson con il suo alto contenuto di zucchero, si presta bene a torte e crostate. Si dice che i crabapples di Wickson producano un meraviglioso sidro di champagne. Le mele piccole si schiacciano facilmente e producono una grande quantità di succo per le loro dimensioni ridotte. I crabapples di Wickson si conservano fino a due settimane in frigorifero.

Geografia / Storia


I crabapples Wickson furono introdotti nella contea di Humboldt, in California nel 1944. L'allevatore Albert Etter chiamò la sua nuova varietà in onore di Edward J. Wickson, un amico e illustre pomologo californiano considerato 'Il padre dell'agricoltura californiana'. Sono una delle poche varietà di mele originarie dello stato della California.



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391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814
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Circa 101 giorni fa, 29/11/20
Commenti del condivisore: Sweet, aspre apple. Non tutte le mele sono uguali, ma questa varietà è un'ottima mela da snack

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Circa 136 giorni fa, 25/10/20
Commenti del condivisore: mele di granchio abbastanza dolci da mangiare !!

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