| Fattoria costiera |
Descrizione / Gusto
La zucca mediorientale 'Cousa Magda' ha un sapore dolce e nocciola paragonabile allo Zephyr. In realtà è iconicamente noto come la migliore zucca in stile mediorientale. I frutti a blocchi, verde chiaro e affusolati hanno una buccia liscia e lucente. Sono raccolti in modo ottimale piccoli, lunghi 3-4 '.
Stagioni / Disponibilità
La 'Cousa Magda' mediorientale è una zucca estiva disponibile da giugno durante i mesi estivi.
Fatti attuali
Una volta seminata, la zucca mediorientale matura in 48 giorni con rese elevate per una lunga stagione.
Applicazioni
Farcite e arrostite, saltate o grigliate. Questa zucchina è ideale per molte applicazioni di cottura, ma non cuocerla troppo. La sua pelle sottile e la carne tenera richiedono il più breve calore.
Informazioni etniche / culturali
Cousa è una zucca mediorientale che letteralmente significa 'zucca' in arabo.
