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Descrizione / Gusto
Le cipolline bermuda sono dolci, delicate e succose. Misurando circa un pollice a due pollici e mezzo di diametro, le cipolline delle Bermuda hanno una polpa croccante giallo pallido, quasi bianca.
Stagioni / Disponibilità
Una breve stagione, cerca Baby Bermuda Onions in primavera e all'inizio dell'estate.
Geografia / Storia
Non sorprende che i semi di questa cipolla provengano dalle Bermuda. Una cipolla molto popolare nel 1900, questa varietà è stata la prima cipolla dolce coltivata nello stato del Texas. Storicamente, la cipolla delle Bermuda è considerata la primissima cipolla dolce ed è la madre di tutte le cipolle dolci.
Idee per ricette
Ricette che includono Baby Bermuda Onions. Uno è più facile, tre è più difficile.
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