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Coltivatore
| Loo Loo Farms |
Descrizione / Gusto
Il pomodoro Gurney Girl II è un tipo di affettatrice rossa che viene elogiato per il suo sapore di pomodoro succoso, corposo e d'altri tempi. Gurney Girl II è una versione migliorata del pomodoro Gurney Girl, con un gusto eccellente e resistenza alle malattie ibride. I pomodori affettatrice, come Gurney Girl II, sono pomodori rotondi standard con pareti sottili e tendono ad essere più succosi e quindi migliori per il consumo fresco rispetto ad altri tipi. Gurney Girl II è una cultivar produttiva che ha enormi rese del frutto tondo da sette o otto once. La pianta è una varietà indeterminata, nota anche come varietà rampicante, il che significa che le piante producono frutti continuamente nel corso della stagione fino al gelo. Le piante indeterminate tendono a crescere grandi e sviluppano viti più lunghe che spesso richiedono supporto, come picchettamento o traliccio.
Stagioni / Disponibilità
I pomodori Gurney Girl II sono disponibili nei mesi estivi.
Fatti attuali
Il pomodoro Gurney Girl II, come tutte le varietà di pomodoro, è un membro della famiglia della belladonna, che comprende anche la patata e la melanzana. I pomodori, inizialmente chiamati Solanum lycopersicum, sono botanicamente indicati come Lycopersicon esculentum, sebbene studi moderni incoraggino un ritorno alla classificazione originale.
Valore nutrizionale
I pomodori contengono vitamine C, E e A e sono ampiamente conosciuti per il loro eccezionale contenuto di antiossidanti, inclusa la loro significativa concentrazione di licopene. Inoltre, contengono una serie di altri preziosi fitochimici e la ricerca ha dimostrato che gli effetti protettivi che i pomodori possono avere contro il cancro alla prostata e le malattie cardiovascolari derivano dalla sinergia del licopene con altri fitonutrienti naturalmente presenti nei pomodori.
Applicazioni
Gurney Girl II è un meraviglioso pomodoro succoso tipo affettatrice che è eccellente per affettare su panini e hamburger, o tagliare in un'insalata. Possono anche essere grigliati o usati per il succo di pomodoro. I pomodori si abbinano bene con erbe aromatiche come il prezzemolo, l'erba cipollina e la foglia di sedano e possono anche essere combinati con più erbe del deserto come la menta, la melissa e la salvia fruttata. Per le insalate, prova a usare i pomodori con qualsiasi verdura a foglia, come la lattuga o gli spinaci, e per i piatti cucinati prova a mescolare con aglio, basilico, origano o scalogno. Conservare i pomodori a temperatura ambiente fino a maturazione, dopodiché la refrigerazione può rallentare il processo di decomposizione.
Informazioni etniche / culturali
Il pomodoro originale Gurney Girl è stato introdotto negli Stati Uniti nel 1981 dalla Gurney's Seed and Nursery Company dopo aver trascorso otto anni alla ricerca di un pomodoro che avesse un vero sapore di pomodoro, caratteristico delle antiche cultivar di famiglia. Gurney Girl era una varietà indeterminata che combinava un gusto piccante desiderabile con grande vigore e produttività e un grado impressionante di resistenza alle malattie. Il pomodoro ibrido Gurney Girl è stato classificato come `` il pomodoro dal gusto migliore al mondo '' e ora si dice che il migliorato Gurney Girl II abbia preso il titolo come uno dei preferiti di tutti i tempi con un sapore allettante.
Geografia / Storia
Il pomodoro Gurney Girl II è una cultivar esclusiva della Gurney's Seed and Nursery Company, allevata per le sue qualità desiderabili. I pomodori non sono piante resistenti al freddo e hanno bisogno di un clima caldo per crescere con successo. Non sopportano il gelo e sono sensibili alle basse temperature notturne. Secondo quanto riferito, Gurney Girl II è cresciuta bene nella zona di resistenza dell'USDA da tre a undici.
Idee per ricette
Ricette che includono i pomodori Heirloom Gurney Girl II. Uno è più facile, tre è più difficile.
| Il grembiule accogliente | Pomodori Cimelio Croccanti E Fritti | |
| Amore e limoni | Heirloom Tomato Sun-Cheese Toast | |
| Assaggia e racconta | Crostata di pomodoro con pancetta e groviera |
Condiviso di recente
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