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Coltivatore
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Descrizione / Gusto
La menta lime è una varietà di agrumi coltivata per le sue foglie profumate. Crescendo fino a 16 pollici di altezza, la pianta della menta lime produce foglie verdi arrotondate che sono spesso spazzolate con un rossore dal bordeaux al bronzo. Nei mesi estivi e autunnali la pianta di menta lime produrrà piccole punte di fiori viola. La menta lime ha un sapore e un aroma agrumato-lime con sottili sfumature di menta, un sapore che si esalta quando viene schiacciato rilasciando l'olio aromatico nelle foglie.
Stagioni / Disponibilità
La menta lime è tipicamente disponibile nei mesi estivi.
Fatti attuali
Lime mint o Mentha x piperita subsp. citrata è un membro della famiglia delle Lamiaceae o Labiatae e un ibrido di menta comune. Le zecche sono classificate come erbe aromatiche e sono quasi esclusivamente perenni, raramente annuali. Come molte varietà di menta, la menta lime è spesso utilizzata per il controllo dei parassiti nei giardini grazie alla sua capacità di attirare insetti benefici come farfalle e api e sminuire insetti nocivi come afidi, pulci e formiche.
Applicazioni
La menta lime può essere utilizzata fresca o essiccata per applicazioni sia salate che dolci. Può essere confuso e usato per aggiungere un sapore agrumato a cocktail, tè e condimenti. Utilizzare quando si preparano salse o sfregamenti per preparazioni a base di pesce. Le foglie tritate funzionano bene sia nelle insalate di frutta che in quelle verdi. Abbinalo ad altre erbe aromatiche in salse a base di erbe come il pesto o il chutney di menta. Aggiungere le foglie intere a cubetti di ghiaccio, ghiaccioli e sorbetti.
Geografia / Storia
Originariamente originaria dei paesi europei, oggi la menta Lime è stata naturalizzata nelle regioni temperate di tutto il mondo. Preferisce il pieno sole all'ombra parziale e può prosperare in una varietà di diversi terreni umidi. Un'erba dalla crescita aggressiva, se non monitorata, la menta lime si diffonderà rapidamente in un giardino. Per evitare che la corsa cresca in vasi singoli o contenitori incassati in un letto da giardino.
