Descrizione / Gusto
I piccoli Jeruk Pacitans sono di taglia da piccola a media, hanno un diametro medio di otto centimetri e sono di forma da globosa a ovata. La crosta semi-sottile ha un colore che va dal verde all'arancio ed è liscia, lucida e ricoperta da prominenti ghiandole oleifere che rilasciano un aroma fragrante tramite oli essenziali. Sotto la buccia c'è un midollo bianco e spugnoso che è saldamente attaccato alla carne ed è estremamente difficile da sbucciare. La polpa giallo-arancio è succosa e morbida, divisa in 9-10 segmenti da membrane sottili, e contiene alcuni semi color crema. I baby Jeruk Pacitans sono aromatici, teneri e contengono un basso contenuto di acido che crea un sapore molto dolce.
Stagioni / Disponibilità
Baby Jeruk Pacitans sono disponibili tutto l'anno.
Fatti attuali
Le Baby Jeruk Pacitans, botanicamente classificate come Citrus sinensis, sono arance dolci che appartengono alla famiglia delle Rutacee o degli agrumi. Nonostante la convinzione che queste arance prendano il nome dalla loro dimensione, Baby Jeruk Pacitans sono di dimensioni simili ad altre arance comuni e sono soprannominate 'baby' per il loro utilizzo con i bambini piccoli. Il succo dolce del Jeruk Pacitan è per lo più privo di fibre, creando una bevanda nutritiva dolce e delicata adatta al sistema digestivo del bambino. Le Baby Jeruk Pacitans sono una delle arance dolci più popolari in Indonesia, consumate fresche per il loro succo, e sono anche una delle poche varietà che hanno un sapore dolce prima che abbiano raggiunto la piena maturità.
Valore nutrizionale
I baby Jeruk Pacitans sono un'ottima fonte di antiossidanti che aiutano a fornire proprietà antinfiammatorie al corpo. Contengono anche vitamina C, fibre, potassio, vitamina B6, calcio, rame, magnesio e ferro.
Applicazioni
I baby Jeruk Pacitans sono più adatti per la spremitura in quanto il loro sapore dolce e la natura priva di fibre vengono mostrati se consumati freschi. La scorza è dura da rimuovere dalla polpa, il che non consente un consumo conveniente, quindi spesso il Baby Jeruk Pacitan viene tagliato a metà e solo spremuto. Il succo dolce può essere versato sul ghiaccio e gustato da solo, oppure può essere miscelato con altri succhi di frutta per una bevanda tropicale. Baby Jeruk Pacitans può anche essere usato per aromatizzare sciroppi, essere spremuto in piatti salati per una maggiore dolcezza o mescolato in porridge per neonati. Il frutto si manterrà per 1-2 settimane se conservato in un luogo fresco e buio.
Informazioni etniche / culturali
In Indonesia, il mercato degli agrumi è uno dei mercati più importanti dal punto di vista economico e i venditori di frutta possono avere molte varietà di agrumi diverse etichettate sotto la categoria jeruk. Con la vasta gamma di agrumi disponibili, gli agricoltori locali sono alla ricerca di nuovi metodi di guadagno e si rivolgono al settore delle bevande per vendere succo appena spremuto ai mercati. I locali indonesiani amano consumare bevande appena spremute per aiutare a raffreddare il corpo nelle giornate calde, e Baby Jeruk Pacitans fornisce bevande naturalmente dolci senza conservanti aggiunti.
Geografia / Storia
Si ritiene che il piccolo Jeruk Pacitan sia originario di Pacitan, che è una reggenza a East Java, ma le origini esatte sono in gran parte sconosciute. Oggi le arance dolci si trovano nei mercati freschi sia intere che spremute in Indonesia e in regioni selezionate in tutto il sud-est asiatico.
Condiviso di recente
Le persone hanno condiviso le arance Baby Jeruk Pacitan utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .
Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.
 Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia Circa 15 giorni fa, 22/2/21 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia Circa 187 giorni fa, 9/03/20 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  superindo cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia Circa 238 giorni fa, 14/07/20 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  Super Indo Cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia Circa 268 giorni fa, 14/6/20 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia Circa 327 giorni fa, 16/04/20 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  Super Indo Cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia Circa 525 giorni fa, 10/02/19 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance al Superindo Cinere Depok  Super Indo Depok Town Center VicinoDepok, Giava occidentale, Indonesia Circa 550 giorni fa, il 9/07/19 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance  Super Indo Cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia Circa 567 giorni fa, 20/8/19 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance al Superindo Cinere  Super Indo Cinere VicinoCiputat, Banten, Indonesia Circa 589 giorni fa, il 30/07/19 Commenti del condivisore: Pacitan baby arance al Superindo Cinere Depok, West Java |
