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Descrizione / Gusto
Questo mix di baby zucca estiva include otto ball, floridor, starship, sunburst e baby zucchini verdi. Tutte queste varietà sono tenere e delicate, differiscono solo leggermente per consistenza e sapore, ma ampiamente per forma e colore.
Stagioni / Disponibilità
Da fine maggio a metà estate.
Valore nutrizionale
La zucca estiva è un'ottima fonte di vitamina A e vitamina C e contiene ferro, niacina, calcio, riboflavina e parte del complesso B.
Applicazioni
Questo mix di zucca estiva per neonati crea una presentazione colorata. Cuocere a vapore, cuocere al forno, arrostire, brasare, grigliare o farcire. Le zucche sono delicate e si mangiano al meglio subito dopo essere state raccolte.
Idee per ricette
Ricette che includono FM Squash Acorn White - Windrose Farm. Uno è più facile, tre è più difficile.
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