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Descrizione / Gusto
Le arachidi verdi fresche sono classificate come legumi estivi e sono botanicamente conosciute come Arachis hypogaea. Le arachidi hanno un guscio esterno duro di colore marrone chiaro, che contiene i chicchi interni, in genere due per baccello. L'arachide offre un sapore burroso, che ha una consistenza simile all'amido.
Stagioni / Disponibilità
Le arachidi verdi fresche sono disponibili a metà estate.