Burro Di Arachidi Frutta

Peanut Butter Fruit





Coltivatore
Murray Family Farms Homepage

Descrizione / Gusto


I frutti del burro di arachidi sono piccoli e oblunghi, delle dimensioni e della forma di un'oliva grande. La sua buccia è sottile e vira dall'arancio al rosso intenso quando è completamente matura. La polpa interna del frutto del Burro di Arachidi è molto spessa e leggermente appiccicosa simile a quella del cachi morbido e circonda un grosso seme centrale. Il frutto offre un aroma che ricorda il burro di arachidi e un sapore dolce che è stato paragonato a quello della patata dolce e del fico secco. Una volta maturi, i frutti del burro di arachidi devono essere raccolti immediatamente per evitare che si rovinino sull'albero. A causa della natura delicata del frutto, non sono adatti alla spedizione.

Stagioni / Disponibilità


La frutta del burro di arachidi è disponibile in estate e in autunno.

Fatti attuali


Il frutto del burro di arachidi, botanicamente noto come Bunchosia argentea o Bunchosia armeniaca, è un albero da frutto tropicale e un membro della famiglia delle Malpighiaceae. Conosciuto anche come albero da frutto Bunchosia, l'albero da frutto burro di arachidi viene coltivato come ornamentale per le sue vivaci fioriture gialle e frutti rossi che produce contemporaneamente. L'albero del burro di arachidi viene coltivato anche per i suoi frutti commestibili sebbene non abbia mai avuto successo commerciale a causa della natura delicata e deperibile del frutto.

Valore nutrizionale


Nel 2013 il frutto del burro di arachidi è stato al centro di uno studio in Brasile per determinare il potenziale antiossidante del frutto. Gli studi hanno dimostrato che il frutto è un'ottima fonte di carotenoidi, in particolare il licopene che offre quasi dieci volte quello che si trova nei pomodori.

Applicazioni


Sia la buccia che la polpa del frutto del burro di arachidi sono commestibili e comunemente consumate fresche così come sono, apprezzate per l'aroma unico di arachidi e il sapore dolce del frutto. La polpa può essere combinata con il latte e trasformata in un frappè, oppure può essere aggiunta a torte e pasticcini. Il frutto è anche popolarmente trasformato in conserve come marmellate e gelatine. Una volta maturo, il frutto del burro di arachidi avrà una breve durata e dovrebbe essere refrigerato e utilizzato entro pochi giorni oppure può essere separato dal seme e congelato.

Informazioni etniche / culturali


Il frutto del burro di arachidi è stato a lungo coltivato in Brasile, dove è anche conosciuto come cafezinho, caferana, ciruela, ameixa-do-pará, caramela e ameixabrava. Uno studio brasiliano ha recentemente rivelato che il frutto del burro di arachidi è un'incredibile fonte di licopene, un carotenoide che ha dimostrato di avere alte concentrazioni nel tessuto prostatico. Considerando che il cancro alla prostata è il secondo tumore più comune tra gli uomini brasiliani, c'è una grande speranza nella comunità medica che questo frutto unico possa essere in grado di aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata negli uomini brasiliani.

Geografia / Storia


Il frutto del burro di arachidi è originario della regione delle Ande sudamericane, dove è ancora coltivato prevalentemente oggi. Inoltre, è coltivato da appassionati di frutta rara in Australia e negli Stati Uniti in Florida, California e Hawaii. Gli alberi preferiscono il clima caldo e l'esposizione al sole completo può tollerare condizioni parzialmente ombreggiate. Se coltivati ​​in climi caldi, gli alberi da frutto del burro di arachidi daranno costantemente frutti con ogni stelo del fiore che produce due frutti.



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