| Tutti Frutti Organics | Homepage |
Descrizione / Gusto
Le zucchine Patty Pan sono piccole, 2-3 pollici di diametro, con bordi smerlati e una forma appiattita a forma di disco. Le zucchine sono molto delicate, con una consistenza burrosa e un sapore pulito e di zucca.
Stagioni / Disponibilità
Le zucchine Patty Pan sono disponibili a metà primavera durante i mesi estivi.
Fatti attuali
Le padelle crescono in una serie di dimensioni e colori diversi, dal bianco al giallo, all'arancio o al verde. Scegli una zucca soda, lucida, priva di tagli e macchie.
Valore nutrizionale
Le zucchine sono costituite al 90% da acqua e sono una buona fonte di vitamina A, magnesio, rame e ferro.
Applicazioni
Cuocere, cuocere a vapore, farcire, arrostire, grigliare o brasare queste piccole zucche estive. Preparare interi, tagliati a metà, affettati o grattugiati.
Idee per ricette
Ricette che includono Yellow Patty Pan Squash. Uno è più facile, tre è più difficile.
| Sapore di casa | Zucca Pattypan alle erbe aromatiche | |
| Tigri e fragole | Zucca di Pattypan ripiena di riso e agnello | |
| Cookie e Kate | Pasta al Pesto di Pomodori Secchi con Verdure Arrostite |
