Descrizione / Gusto
Le noci di cocco per bambini assomigliano a noci di cocco mature in apparenza, ma hanno all'incirca le dimensioni di un marmo. Hanno una media di non più di un pollice di diametro. Le noci di cocco Baby hanno una buccia commestibile, marrone, molto liscia che copre un guscio solido, simile al legno. Le noci sono dolci, con una carne bianca e compatta che ha un sapore di cocco e una consistenza croccante.
Stagioni / Disponibilità
Le noci di cocco per bambini sono disponibili tutto l'anno.
Valore nutrizionale
Eleven Baby noci di cocco forniscono 4 grammi di carboidrati, 1 grammo di proteine, 3 grammi di fibre alimentari e un po 'di ferro. Senza colesterolo, una porzione di undici noci di cocco Baby contiene circa 110 calorie e 90 calorie da grassi.
Applicazioni
Le noci di cocco possono essere mangiate intere, crude o cotte. Il cocco intero o tritato può essere aggiunto alle insalate o grattugiato sui dessert. Abbinalo a gelato, creme e frutti tropicali. Conservare a temperatura ambiente fino al momento dell'uso.
Geografia / Storia
Le noci di cocco, chiamate anche mini noci di cocco, noci di cocco nane, noci di cocco, noci di cocco, noci di cocco pigmee o cocco di scimmia, sono il frutto di una palma cilena, la Jubaea chilensis, che impiega fino a cinquant'anni per essere prodotta. Originaria delle valli costiere del Cile che non hanno estremi né freddo né caldo, questa palma ora cresce in tutto il mondo in climi di tipo mediterraneo, incluso lo stato della California. A volte canditi, vengono consumati crudi o trasformati in dolciumi.
