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Coltivatore
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Descrizione / Gusto
Le ciliegie Minnie Royal sono di dimensioni medio-piccole con un diametro di circa 2,5 centimetri. Hanno una pelle soda e scattante che va dal rosso intenso al magenta brillante. Presentano la classica forma a cuore leggermente arrotondata e sono di dimensioni abbastanza uniformi. Ciò che distingue la ciliegia Minnie Royal dalle altre varietà è il loro stelo più lungo della media e la polpa interna rosa chiaro. Sono classificati come una ciliegia dolce ma spesso terminano con note aspre di mirtillo rosso, ribes rosso e rabarbaro al palato.
Stagioni / Disponibilità
Le ciliegie Minnie Royal sono disponibili dalla tarda primavera fino all'estate.
Fatti attuali
Tutte le ciliegie sono membri della famiglia, Prunus e discendono dal ciliegio selvatico, Prunus avium. Sono classificate come drupacee (frutti contenenti un unico seme centrale), accanto ad albicocche, prugne, pesche e pesche noci. Le ciliegie Minnie Royal sono apprezzate per la loro maturazione precoce e per il basso fabbisogno di refrigerazione. Sono spesso piantati accanto ai ciliegi Royal Lee come impollinatori.
Valore nutrizionale
Le ciliegie Minnie Royal hanno il meglio di entrambi i mondi, scommettilo aspro o dolce. Mentre le amarene sono una delle poche fonti naturali di melatonina, le ciliegie dolci sono ricche di potassio, beta carotene, vitamina C, antociani e quercetina, che si è scoperto che combattono il cancro quando lavorano insieme. È stato anche scoperto che le ciliegie dolci aiutano a ridurre i livelli di acido urico, aiutando i muscoli doloranti / infiammati degli atleti e coloro che soffrono di gotta.
Applicazioni
La ciliegia Minnie Royal è eccezionalmente versatile perché cammina sul confine tra l'essere una varietà dolce e aspra. Si bilancia bene con carni ricche di selvaggina come l'anatra o il cervo, ma si abbina bene anche a dessert cremosi come cheesecake o crème brûlée. È una ciliegia soda che mantiene bene la sua forma nelle applicazioni crude, nei prodotti da forno o nelle salse.
Informazioni etniche / culturali
La cultura giapponese adora i ciliegi in fiore come simbolo di amicizia. Nel 1912, il Giappone ha donato agli Stati Uniti più di 3.000 alberi di ciliegio in fiore come gif per onorare il crescente legame tra i due paesi. Quello che era iniziato come un umile pensiero è ora diventato un annuale National Cherry Blossom Festival a Washington, DC, quando gli alberi fioriscono ogni primavera. Simile a Washington, D.C. Il Giappone ha una tradizione millenaria chiamata hanami, dove le persone organizzano feste sotto i ciliegi in fiore, o sakura per celebrare le fioriture primaverili. Un fiore di ciliegio caduto simboleggia un samurai caduto che ha sacrificato la sua vita per l'imperatore. Durante la seconda guerra mondiale, questa tradizione è stata portata avanti quando è stata dipinta sul lato degli aerei da guerra kamikaze.
Geografia / Storia
La prima documentazione sulla coltivazione del ciliegio risale al 4000 a.C. nella Cina moderna. Le ciliegie sono state portate attraverso antiche rotte commerciali in Turchia, che è conosciuta come il crocevia dell'Asia e dell'Europa in quanto è stata storicamente il centro delle principali rotte commerciali. Si ritiene che le ciliegie abbiano preso il nome dalla città turca di Cerasus. I ciliegi prosperano nei climi mediterranei e nelle zone climatiche temperate che vivono quattro stagioni. La Minnie Royal può sostenere anche meno ore di freddo rispetto a molte altre varietà.
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 Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 VicinoLamont, California, Stati Uniti Circa 659 giorni fa, 21/5/19 Commenti del condivisore: Harvesting Now!  Fattoria della famiglia Murray VicinoLamont, California, Stati Uniti Circa 659 giorni fa, 21/5/19 |
