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Coltivatore
| Loo Loo Farms |
Descrizione / Gusto
I pomodori Cherry Punch sono piccoli e rotondi, di circa un pollice di dimensione, e maturano in un bel colore rosso. Come suggerisce il nome, racchiudono un grande pugno di classico sapore di pomodoro dolce-aspro. Le piante di pomodoro Cherry Punch raggiungono una media di due piedi di altezza con un'espansione di tre piedi, rendendole di grandi dimensioni per contenitori da patio, cesti appesi o fioriere e giardini. Le viti indeterminate produrranno tonnellate di piccoli frutti per tutta la stagione fino al gelo, con raccolti più precoci rispetto ad altre piccole varietà. Cherry Punch può essere raccolto al primo segno di colore, anche se otterrai il miglior sapore se aspetti che maturino completamente sulla vite.
Stagioni / Disponibilità
I pomodori Cherry Punch sono disponibili dall'inizio dell'estate fino all'inizio dell'autunno.
Fatti attuali
Cherry Punch, come tutti i pomodori, è un membro della famiglia Solanacae o belladonna, insieme alla patata e alle melanzane. I pomodori, originariamente chiamati Solanum lycopersicum, sono scientificamente chiamati Lycopersicon esculentum, sebbene studi moderni incoraggino un ritorno alla classificazione originale. I pomodori sono classificati in sottogruppi che rappresentano le variazioni osservate all'interno delle specie di pomodoro, denominate loro cultivar, un termine botanico che è una contrazione del termine di due parole varietà coltivata ed è equivalente a ciò che i coltivatori chiamano semplicemente 'varietà'. Pertanto, le varietà di pomodorini come Cherry Punch sono più specificamente chiamate Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.
Valore nutrizionale
I pomodori Cherry Punch sono marchiati per le loro proprietà altamente nutritive e si dice che forniscano il 30% in più di vitamina C e il 40% in più di licopene rispetto al pomodoro medio. Il licopene è un antiossidante naturale responsabile della pigmentazione rossa dei pomodori. Il licopene può aiutare a proteggere le cellule del corpo dai danni, motivo per cui è stato studiato per il suo potenziale ruolo nel ridurre le possibilità di sviluppare alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro alla prostata, al colon-retto e allo stomaco. Ci sono state anche prove scientifiche che il contenuto di licopene dei pomodori può essere buono per mantenere un cuore sano. Il corpo umano non produce licopene da solo, quindi l'unico modo per ottenerlo è attraverso il consumo. In Nord America, oltre l'8% del licopene alimentare proviene da pomodori e prodotti a base di pomodoro.
Applicazioni
I pomodori Cherry Punch sono pieni di sapore e possono essere consumati freschi dalla vite. Sono un'ottima aggiunta alle insalate fresche o ai vassoi delle feste, ma possono essere utilizzati anche in cucina, poiché sono deliziosi saltati in padella, alla griglia e in umido. Conservare inscatolando, asciugando o congelando. Conservare a temperatura ambiente al riparo dalla luce solare diretta fino a completa maturazione, dopodiché possono essere riposte in frigorifero per rallentare il processo di maturazione.
Informazioni etniche / culturali
I pomodori Cherry Punch sono stati sviluppati come parte della BOOST Collection di Burpee di ortaggi ad alto valore nutritivo, selezionati per i loro livelli più elevati di antiossidanti rispetto ad altre varietà di ortaggi da orto domestico. Sono commercializzati per gli appassionati di salute come 'la soluzione perfetta con il tuo stile di vita attivo e la ricerca di un'alimentazione più elevata'. Altre varietà di pomodori in questa collezione includono potenti pomodori dolci, power pop, energia solare e gustosi pomodori.
Geografia / Storia
Cherry Punch è una varietà ibrida sviluppata da Burpee Seed Company negli Stati Uniti. Cherry Punch può essere coltivato con successo nella maggior parte delle aree degli Stati Uniti e funziona meglio con pieno sole e terreno umido e ben drenato. Come la maggior parte dei pomodori, il Cherry Punch è tenero e non sopporta il gelo, quindi aspetta che la temperatura notturna sia ben al di sopra dello zero e il terreno sia caldo e prima di piantare all'aperto.
