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Coltivatore
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Descrizione / Gusto
La varietà Gaviota è una cultivar piuttosto giovane che è stata fruttata per la prima volta presso l'Università della California Wolfskill Experimental Orchard nel 1992. È una fragola a giornata corta che produce bene nelle stagioni umide e fredde. Il suo frutto ha una forma conica, tipicamente meno aromatica rispetto ad altri frutti di bosco, ma compensa nel suo colore rosso rubino e dal gusto delizioso. Le fragole Gaviota sono a bassa acidità, hanno una qualità di frutta eccezionale e un sapore di fragola per eccellenza.
Stagioni / Disponibilità
Le fragole Gaviota sono disponibili da Gloria Tamai durante la primavera e l'estate.
Ristoranti in primo piano
I ristoranti che attualmente acquistano questo prodotto come ingrediente per il loro menu.
| Piccolo leone | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Gloria mattutina | San Diego CA | 619-629-0302 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Harvest Kitchen | Vista CA | 619-709-0938 |
| Lodge a Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Golden Door | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Una porta a nord | San Diego CA | 858-232-4220 |
| The Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
| Nato e cresciuto | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Cardellino | San Diego CA | 619-722-3398 |
| La rosa | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Bar Ristorante Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Revolution Roasters | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| Il Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Pacific Coast Spirits Bar | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Caffè legnoso | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| The Flavour Chef (Catering) | Vista CA | 619-295-3172 |
| Farina Child Baking Company | San Marcos CA | 858-437-7884 |
| Prima | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Knotty Barrel- Rancho (Bar) | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Michele Coulon Dessert | San Diego CA | 858-456-5098 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Olivewood Gardens e Centro didattico | National City CA | 619-434-4281 |
| Patisserie del mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
| Cucina Enoteca | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Cucina Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
Idee per ricette
Ricette che includono le fragole Gaviota. Uno è più facile, tre è più difficile.
