| Prodotti di pecora nera |
Descrizione / Gusto
La senape Red Frill ha foglie bordeaux profondamente seghettate a forma di quercia in contrasto con sottili steli verdi wasabi. La sua consistenza è croccante ma tenera e il suo sapore robusto e pepato. La senape Red Frill è conosciuta come una delle più piccanti della famiglia dei verdi senape. Quando viene lasciato a maturare, Red Frill produce fiori commestibili e infine semi. Questi semi possono essere raccolti, ma non sono il seme comune usato come senape secca.
Stagioni / Disponibilità
I verdi di senape Red Frill sono disponibili dall'autunno alla primavera.
Fatti attuali
La senape Red Frill è un verde a foglia anche comunemente noto come Ruby Streaks o Scarlet Frill. È botanicamente classificato come Brassica juncea e un membro della famiglia Brassica insieme a rucola, ravanelli e rape. È una pianta erbacea perenne tagliata e vieni di nuovo verde coltivata principalmente per il consumo fresco.
