| Fattoria biologica Kandarian |
Descrizione / Gusto
Il Farro intero è di colore bruno-tannino e la dimensione varia da 5 a 7 mm. Il farro cotto ha un sapore terroso con sfumature di avena e orzo e una consistenza gommosa e amidacea.
Stagioni / Disponibilità
Il Farro intero è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
Il Farro intero è botanicamente noto come Triticum dicoccum. Si pensa che il farro sia il primo cereale mai coltivato ed è anche conosciuto come farro.
