| Food Talk: California Citrus | Ascolta |
Coltivatore
| Rancho Del Sol | Homepage |
Descrizione / Gusto
I minneola tangelos sono frutti grandi, con un diametro medio di 7-9 centimetri e hanno una forma da rotonda a oblata con un collo pronunciato e allungato all'estremità dello stelo. La buccia è sottile, lucida, di colore rosso-arancio brillante e ha una superficie liscia e leggermente ciottolosa, strutturata, creata da molte ghiandole oleifere prominenti. La buccia è anche facilmente sbucciata, rivelando da 10 a 12 segmenti di polpa arancione, morbida e acquosa, e la polpa è senza semi o si trova con alcuni semi color crema. I tangelos Minneola hanno un sapore dolce-aspro con l'acidità floreale e piccante del pompelmo mescolata con il sapore fragrante e mielato dei mandarini.
Stagioni / Disponibilità
I tangelos di Minneola sono disponibili in inverno fino all'inizio della primavera.
Fatti attuali
I Minneola tangelos fanno parte del genere Citrus e sono una varietà ibrida appartenente alla famiglia delle Rutacee. I frutti rosso-arancio sono stati sviluppati alla fine del XX secolo negli Stati Uniti e sono talvolta noti come Honeybells, un descrittore dato per il sapore dolce del frutto e la forma a campana. I tangelo di Minneola prendono anche il nome dalla città di Minneola, in Florida, e il nome tangelo è stato sviluppato da una combinazione di pomelo e mandarino. Nonostante la loro natura principalmente priva di semi e il gusto dolce e dolce, i Minneola tangelos non sono coltivati commercialmente su larga scala e sono una varietà difficile da trovare. I frutti sono ben noti come una varietà di agrumi saporita che entra in stagione durante le vacanze ed è spesso ricercata dagli appassionati di agrumi negli Stati Uniti.
Valore nutrizionale
I minneola tangelos sono un'ottima fonte di fibre per stimolare il tratto digerente e vitamina C per rafforzare il sistema immunitario. I frutti sono anche una buona fonte di folato per produrre materiale genetico per il corpo e contengono quantità inferiori di potassio e calcio.
Applicazioni
I tangelos Minneola hanno un sapore dolce-aspro e piccante più adatto per le applicazioni crude. I frutti possono essere facilmente sbucciati, segmentati e consumati dritti, fuori mano, oppure possono essere mescolati nella pasta o gettati nelle insalate verdi. La polpa può anche essere mescolata in macedonie con altre varietà di agrumi, tritata in salsa, miscelata in frullati, cocktail, succhi e altre bevande, o pressata nel succo e incorporata in condimenti per insalata, salse e vinaigrette. I minneola tangelos possono essere usati come sostituto della torta per i mandarini e sono un condimento preferito per sciroppi, torte, biscotti e brownies. Il succo può anche essere congelato in stampi e consumato come un ghiacciolo sano. I tangelos di Minneola si abbinano bene con altri frutti, tra cui arance, pompelmi, mango, ananas e limoni, carni come pollame, tacchino e manzo, frutti di mare, zenzero ed erbe come menta, prezzemolo e coriandolo. I tangelos di Minneola interi e non sbucciati si conservano da 4 a 7 giorni a temperatura ambiente e da 1 a 2 settimane se conservati in frigorifero.
Informazioni etniche / culturali
I minneola tangelos sono diventati una delle varietà di agrumi più popolari incorporate nei cesti di frutta natalizi americani. I cestini per le feste sono stati offerti sin dai tempi antichi in tutto il mondo, ma negli Stati Uniti i cesti di frutta erano pesantemente commercializzati dai distributori come segno di amicizia e buona volontà platonici, usati tra famiglia, amici e aziende. La tradizione di utilizzare i tangelos nei cesti di frutta è iniziata in Florida, tipicamente etichettati con il nome Honeybell, e nel tempo le vendite dei cestini si sono espanse nel resto degli Stati Uniti. I tangelos di Minneola sono nel pieno della loro stagione durante le vacanze invernali e le grandi dimensioni e la natura succosa e priva di semi del frutto li rendono un'alternativa popolare ai mandarini. I tangelos di Minneola sono anche preferiti nei cesti regalo poiché la loro natura fresca offre una tregua dai pesanti e ricchi prodotti da forno delle feste. Ogni anno, i cesti di frutta di Minneola tangelo si esauriscono rapidamente a causa della loro disponibilità limitata e gli appassionati di agrumi cercano la frutta delicata e raccolta a mano per mangiare fresco, bevande, insalate, dessert e salse.
Geografia / Storia
I Minneola tangelos furono creati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, noto anche come USDA, nella loro stazione di ricerca a Orlando, in Florida, nel 1931. Si credeva che la varietà fosse un incrocio tra un mandarino dancy e un pompelmo duncan e fu selezionata per la sua pelle sottile e facile da sbucciare, la polpa dolce-aspra, succosa e la natura senza semi. Oggi i Minneola tangelos si trovano in quantità limitate attraverso coltivatori selezionati in Florida, California e Texas e sono venduti attraverso negozi di alimentari specializzati in tutti gli Stati Uniti.
Idee per ricette
Ricette che includono Minneola Tangelos. Uno è più facile, tre è più difficile.
| L'Eden dei giardinieri | Minneola Mimosa Spremuta Fresca |
Condiviso di recente
Le persone hanno condiviso Minneola Tangelos utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .
Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo tramite l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.
 Prodotti speciali VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 251 giorni fa, 7/02/20 Commenti del condivisore: Tangelos  Prodotti speciali Prodotti speciali 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 254 giorni fa, 29/6/20 Commenti del condivisore: Citrus è ancora in stagione adesso!  Mercato degli agricoltori di Santa Monica Vicino alle aziende agricole della famiglia PolitoSanta Monica, California, Stati Uniti Circa 266 giorni fa, 17/6/20 Commenti del condivisore: Beautiful Tangelos from Polito Family Farms  Prodotti speciali VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 270 giorni fa, il 13/6/20 Commenti del condivisore: Tangelos di Polito Farms!  Prodotti speciali Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 295 giorni fa, 19/5/20 Commenti del condivisore: Minneola Tangelos From Polito Family Farms.  Whole Foods Market Whole Foods Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene VicinoEugene, Oregon, Stati Uniti Circa 367 giorni fa, 3/07/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com VicinoSan Diego, CA, Stati Uniti Circa 370 giorni fa, 3/05/20  Willy St Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop VicinoMadison, Wisconsin, Stati Uniti Circa 376 giorni fa, 28/02/20 Commenti del condivisore: gli Stati Uniti sono cresciuti  Mercati di Cardenas Mercato di Cardenas - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com VicinoAlum Rock, California, Stati Uniti Circa 377 giorni fa, 27/02/20  Città dei frutti di mare Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com VicinoAlum Rock, California, Stati Uniti Circa 377 giorni fa, 27/02/20  Supermercato oceanico Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 VicinoMilpitas, California, Stati Uniti Circa 377 giorni fa, 27/02/20  Barn Fresh Produce Barn Fresh Produce 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 VicinoAtterraggio di muschio, California, Stati Uniti Circa 378 giorni fa, 26/02/20  Mercato asiatico del Pacifico Mercato asiatico del Pacifico 330 Prenotazione Road Marina CA 93933 831-884-0101 NearMarino, California, Stati Uniti Circa 378 giorni fa, 26/02/20 Commenti del condivisore: Bello.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com VicinoSand City, California, Stati Uniti Circa 378 giorni fa, 26/02/20 Commenti del condivisore: Bello.  Andronico's Mercato comunitario di Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com VicinoPacific Grove, California, Stati Uniti Circa 378 giorni fa, 26/02/20  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com VicinoCapitola, California, Stati Uniti Circa 379 giorni fa, 25/02/20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 VicinoSoquel, California, Stati Uniti Circa 379 giorni fa, 25/02/20  Mercato di Scotts Valley Mercato di Scotts Valley 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com VicinoScotts Valley, California, Stati Uniti Circa 379 giorni fa, 24/02/20 Commenti del condivisore: molto fresco.  Cooperativa di drogheria arcobaleno Rainbow drogheria 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop VicinoSan Francisco, California, Stati Uniti Circa 381 giorni fa, 23/02/20  Mercato di Draeger Mercato di Draeger - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com VicinoSan Matteo, California, Stati Uniti Circa 381 giorni fa, 22/02/20  Mercati di Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com VicinoBurlingame, California, Stati Uniti Circa 382 giorni fa, 22/02/20 Commenti del condivisore: Very beautiful.  Mercati di Mollie Stone Mollie Stone's - Bayhill Centre 22 Centro commerciale Bayhill San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com VicinoSan Bruno, California, Stati Uniti Circa 382 giorni fa, 22/02/20  Pacific Supermercato Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com VicinoSouth San Francisco, California, Stati Uniti Circa 382 giorni fa, 22/02/20 Commenti del condivisore: In season.  Mercato della Giordania Mercato della Giordania - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 VicinoLaguna Hills, California, Stati Uniti Circa 401 giorni fa, 2/03/20  Mercato di Irvine Ranch Mercato di Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 VicinoIrvine-Mesa, California, Stati Uniti Circa 401 giorni fa, 2/03/20  Whole Foods Market Whole Foods Market - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com VicinoGlendale, California, Stati Uniti Circa 402 giorni fa, 2/01/20  Super King Mercati Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com VicinoBurbank, California, Stati Uniti Circa 402 giorni fa, 2/01/20  Mercato delle fattorie d'oro Mercato della fattoria d'oro 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 VicinoGlendale, California, Stati Uniti Circa 403 giorni fa, 2/01/20  Super King Market Mercato Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com VicinoAltadena, California, Stati Uniti Circa 403 giorni fa, 2/01/20  Whole Foods Market Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com VicinoArcadia, California, Stati Uniti Circa 403 giorni fa, 2/01/20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com VicinoPasadena, California, Stati Uniti Circa 404 giorni fa, 31/01/20  Mercato di Armen Mercato di Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com VicinoAltadena, California, Stati Uniti Circa 404 giorni fa, 31/01/20  Mercati di Northgate Gonzalez Mercato di Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com VicinoAnaheim, California, Stati Uniti Circa 410 giorni fa, 25/01/20  Super King Market Mercati Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com VicinoMetropolitana della costa meridionale, California, Stati Uniti Circa 411 giorni fa, 24/01/20  Sano mercato di scelta Mercato delle scelte salutari - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com VicinoIrvine-Mesa, California, Stati Uniti Circa 411 giorni fa, 24/01/20  Mercato della Giordania Mercato della Giordania - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 VicinoLaguna Hills, California, Stati Uniti Circa 411 giorni fa, 24/01/20  Spuntini Mercato latino di Antojitos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 VicinoLaguna Hills, California, Stati Uniti Circa 411 giorni fa, 24/01/20  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com VicinoYuma, Arizona, Stati Uniti Circa 414 giorni fa, 21/01/20  Summers Summer's Fruit Barn 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 VicinoFenice, Arizona, Stati Uniti Circa 415 giorni fa, 20/01/20 Commenti del condivisore: Coltivato localmente.  Fine Foods di AJ Fine Foods di Aj - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com VicinoChandler, Arizona, Stati Uniti Circa 415 giorni fa, 20/01/20  Mercato degli agricoltori di Power Road Mercato degli agricoltori di Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com VicinoGranite Reef Vista, Arizona, Stati Uniti Circa 416 giorni fa, 19/01/20  Superstition Ranch Market Mercato degli agricoltori di Superstition Ranch 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com VicinoGranite Reef Vista, Arizona, Stati Uniti Circa 416 giorni fa, 19/01/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com VicinoGranite Reef Vista, Arizona, Stati Uniti Circa 416 giorni fa, 19/01/20  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com VicinoSun City West, Arizona, Stati Uniti Circa 417 giorni fa, 18/01/20  Albertson's Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com VicinoSun City West, Arizona, Stati Uniti Circa 417 giorni fa, 18/01/20  Bashas ' Negozio di alimentari di Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com VicinoSun City West, Arizona, Stati Uniti Circa 417 giorni fa, 18/01/20  Bashas ' Negozio di alimentari di Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com VicinoValle del Paradiso, Arizona, Stati Uniti Circa 417 giorni fa, 18/01/20 Commenti del condivisore: Very nice.  Baiz Market Place Mercato Baiz - 20th Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 VicinoFenice, Arizona, Stati Uniti Circa 428 giorni fa, 1/07/20  Walmart Supercenter Walmart Suburban Shopping Center 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 VicinoNorth Decatur, Georgia, Stati Uniti Circa 563 giorni fa, 25/8/19 Commenti del conduttore: Minneola Tangelos al Walmart Decatur vicino all'Atalanta  Sano mercato di scelta Mercato delle scelte salutari - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NearIrvine-Mesa, California, Stati Uniti Circa 627 giorni fa, 21/6/19  Mercato dei prodotti freschi di Hillsborough Mercato dei prodotti freschi di Hillsborough 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 VicinoEgitto Lago-Leto, Florida, Stati Uniti Circa 634 giorni fa, 14/6/19 Commenti del condivisore: la California è cresciuta.  Little Italy Mercato Gilbert e Lee Farms 760-208-3048 VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 704 giorni fa, 4/06/19  Mercato degli agricoltori di Hillcrest Sweet Tree Farms Dinuba CA 559-473-5787 VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 710 giorni fa, 31/03/19  Virginia Park Farmer's Market Ken's Top Notch Produce NearSanta Monica, California, Stati Uniti Circa 718 giorni fa, 23/03/19 Commenti del condivisore: Minneola Tangelos è stata avvistata al Virginia Park Farmer's Market. Ottimo equilibrio tra dolce aspro e succoso.  Sprouts Farmers Market VicinoSan Diego, California, Stati Uniti Circa 727 giorni fa, 14/03/19 Commenti del condivisore: fresco |
