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Descrizione / Gusto
Di un bel verde brillante, le attraenti foglie delle verdure di grano saraceno offrono un delicato sapore di lattuga. I gambi sono eccezionalmente succulenti e succosi.
Stagioni / Disponibilità
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Applicazioni
Ideali per un grazioso contorno verde per quasi tutto, le verdure di grano saraceno esaltano l'aspetto e il gusto delle insalate verdi miste fresche. Farcisci con panini o piadine. Perfetto per condire panini con primi piatti. Si abbina bene a piatti a base di uova. Vassoi di antipasti e vassoi di antipasti accolgono la raffinata compagnia delle verdure di grano saraceno. Per conservare, conservare in frigorifero in un contenitore sigillato. Utilizzare prontamente per una qualità ottimale.
Geografia / Storia
Coltivato localmente presso Sun Grown Organic Distributors, Inc., San Diego, California, il CEO Robin Taylor è impegnato nella sicurezza alimentare. Fornendo prodotti di alta qualità tutto l'anno dal 1984, questo rinomato coltivatore mantiene diligentemente gli standard elevati della sua azienda per la pulizia e il confezionamento dei germogli freschi di primavera. Leader di mercato nella comunità, Specialty Produce sostiene e promuove con orgoglio i nostri coltivatori locali, agricoltori, allevatori e la preziosa industria agricola della California. Oggi principalmente popolari in Cina, i semi di grano saraceno risalgono al 6000 a.C. e sono originari del sud-est asiatico, viaggiando infine in Europa, Asia centrale e Tibet. Un malinteso dovuto ai loro usi e al nome, i grano saraceno non sono in alcun modo botanicamente correlati al grano né alle erbe. Conosciuto anche come 'frumento di faggio', i suoi semi di forma triangolare sono simili a quelli della noce di faggio prodotta dall'albero di faggio. Il suo utilizzo simile al grano nel mondo culinario è un'altra ragione per questo alias.
