| Mercato degli agricoltori |
Descrizione / Gusto
I grappoli di Ebony Rose portano frutti di dimensioni medio-grandi con un diametro medio di 5 centimetri. La forma è quasi perfettamente rotonda con una buccia color prugna intenso screziata di lenticelle e una peluria bianca polverosa. La pelle è liscia e aderisce alla sua polpa succosa, color cremisi, con una piccola fossa al centro. Il sapore dei pluots di Ebony Rose è dolce con un'acidità equilibrata e ha un livello di 17 Brix.
Stagioni / Disponibilità
I pluots di Ebony Rose sono disponibili nei mesi estivi.
Fatti attuali
Ebony Rose Pluot è un ibrido di Prunus salicina, Prunus armeniaca e Prunus persica. Ebony Rose è registrato con il brevetto statunitense n. 24055. Il pluot è il nome del marchio registrato dato a un drupacee che è stato sviluppato da Floyd Zaiger della Zaiger Genetics nel 1989. Zaiger ha sviluppato il pluot originale dalla linea di prugne e albicocche. Zaiger sviluppa tutti i suoi frutti ibridi mediante impollinazione manuale contro modificazione genetica. L'attenzione e la cura per creare un pluot dalle varietà madri sono estremamente precise. Floyd Zaiger ha creato le trame originali sotto un controllo estremo della temperatura, trasferendo il polline da un frutto all'altro con una pinzetta. Esistono dozzine di cultivar pluot che variano per contenuto di zucchero, colore e velocità di maturità.
