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Descrizione / Gusto
Il basilico idroponico è molto simile al basilico normale, tranne per il fatto che viene coltivato in acqua anziché in terra. Le foglie di basilico sono di un verde vivace, a forma di cuore e possono essere raccolte quando sono piccole come mezzo pollice e grandi fino a quattro pollici di lunghezza. Il basilico ha qualità altamente aromatiche e profili di sapore l'ampia gamma di fragranze distintive all'interno della sua composizione chimica emette note di agrumi, chiodi di garofano, anice e cannella, il tutto fornendo una memoria sensoriale che distingue il basilico dalle altre erbe.
Stagioni / Disponibilità
Il basilico idroponico è disponibile tutto l'anno.
Fatti attuali
Il basilico è botanicamente classificato come Ocimum basilicum, un membro della famiglia delle Lamiaceae o menta e parte del genere Ocimum insieme a timo, rosmarino, menta e origano. Il suo nome botanico, Ocimum basilicum si traduce in greco in odore e re, da cui il titolo non ufficiale di Basilio, 'il re delle erbe'. Il basilico, dolce o basilico italiano, come è anche noto, è il più popolare e comune di tutte le cultivar di basilico culinarie. Le piante del genere Ocimum sono caratterizzate da fusti a sezione quadrata e foglie che crescono una di fronte all'altra sul fusto.
