Life's A Choke Farms |
Descrizione / Gusto
I carciofi viola vengono raccolti sul gambo, che può variare da 18 a 22 pollici di lunghezza. Il gambo è spesso e offre un sapore simile al cuore di carciofo. I carciofi viola hanno uno strato esterno di foglie viola scuro che diventa più chiaro man mano che ci si avvicina al cuore. I carciofi viola baby offrono un sapore di carciofo più dolce rispetto alla varietà verde, a causa della pigmentazione più scura.
Stagioni / Disponibilità
I carciofi viola sul gambo sono disponibili all'inizio della primavera.
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