Descrizione / Gusto
Le mele Piñata sono da medie a grandi e hanno un bagliore arancione contrassegnato da strisce rosse su uno sfondo giallo. Sono leggermente conici con spalle larghe e coste. L'intera mela ha un notevole profumo di melone. La buccia è sottile e la polpa bianca è croccante, a grana fine e succosa. Si dice che la mela Piñata abbia un sapore di mela 'classico'. Il suo sapore ha un tocco leggermente tropicale o fruttato e il suo alto contenuto di zuccheri e acidi conferisce alla mela Piñata un sapore aspro e aspro, paragonabile a Fuji, Braeburn o Gala. Il sapore ha note di banana, ananas, miele e cocco.
Stagioni / Disponibilità
Le mele Piñata sono disponibili da metà inverno fino all'inizio dell'estate.
Fatti attuali
La mela Piñata è una moderna varietà di Malus domestica. Il nome 'Piñata' è in realtà una combinazione dei due nomi dati della mela: Pinova e Sonata. A volte può essere trovato in vendita con uno di questi nomi. Nel 2001, la mela Piñata è stata nominata Mela dell'anno in Germania, dove è stata sviluppata questa mela. L'azienda che coltiva e distribuisce la Piñata ha rilasciato anche una versione organica per accompagnare quella convenzionale.
Valore nutrizionale
Le mele sono a basso contenuto di calorie ma ad alto contenuto di diversi nutrienti chiave. Sono abbondanti in fibra alimentare e vitamina C e contengono anche quantità inferiori di vitamina A, calcio e ferro.
Applicazioni
La buccia sottile, la consistenza croccante e il sapore unico di una mela Piñata ne fanno una buona varietà da mangiare fresca. Inoltre non si rosola molto velocemente, rendendolo una bella aggiunta tagliata a fettine sottili nelle insalate. Questa varietà regge bene il bracconaggio e la cottura al forno. Le mele Piñata sono ottime mele per la torta di mele grazie alla loro consistenza e sapore croccanti. Le mele Piñata si abbinano bene ai piatti di maiale: usale per farcire il filetto di maiale o arrostire e servire insieme.
Informazioni etniche / culturali
L'azienda Stemilt, che ha i diritti esclusivi per la distribuzione di questa mela negli Stati Uniti, controlla il rilascio della Piñata. Sebbene vengano raccolti ogni anno nel tardo autunno, vengono conservati fino a dopo Natale, quando entrano nel mercato.
Geografia / Storia
Le mele Piñata sono state create dai ricercatori di Dresda-Pillnitz, in Germania, negli anni '70, come un incrocio tra tre mele antiche: Golden Delicious, Cox's Orange Pippin e Duchess of Oldenburg. La mela di razza tedesca è stata rilasciata nel 1986 ed è stata venduta commercialmente in Europa fino al 2004, quando i diritti per coltivare la mela ibrida di famiglia sono stati acquistati dalla società Stemilt nello stato di Washington orientale. Nel 2010, Stemilt ha rilasciato la mela Piñata sul mercato americano.
Idee per ricette
Ricette che includono mele Piñata. Uno è più facile, tre è più difficile.
| Frutto famoso in tutto il mondo | Cavolo riccio e insalata di mele pinata | |
| Frutto famoso in tutto il mondo | Frullatore Di Pane Con Salsa Di Mele | |
| La cucina della mamma | La migliore mela croccante di sempre |
Condiviso di recente
Le persone hanno condiviso le mele Piñata utilizzando l'app Specialty Produce per i phone e Android .
Produce Sharing ti consente di condividere le tue scoperte sui prodotti con i tuoi vicini e con il mondo! Il tuo mercato trasporta mele drago verdi? Uno chef fa cose con finocchi a scaglie fuori dal mondo? Individua la tua posizione in modo anonimo attraverso l'app Specialty Produce e fai conoscere agli altri i sapori unici che li circondano.
cos'è un'uva spina del capo
 Super King Mercati Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com VicinoBurbank, California, Stati Uniti Circa 402 giorni fa, 2/01/20  Super King Mercato Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com VicinoAltadena, California, Stati Uniti Circa 403 giorni fa, 2/01/20  Mercati Super King Mercati Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com VicinoMetropolitana della costa meridionale, California, Stati Uniti Circa 411 giorni fa, 24/01/20  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 VicinoPacific Grove, California, Stati Uniti Circa 593 giorni fa, il 26/07/19  Mercato dei conducenti Driver’s Market & Deli Via Caledonia 200 Sausalito CA 94965 415-729-9582 VicinoSausalito, California, Stati Uniti Circa 597 giorni fa, 22/07/19  Richmond Produce Mercato dei prodotti di Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 VicinoSan Francisco, California, Stati Uniti Circa 606 giorni fa, il 13/07/19  Il mercato di Beau Mercato Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 VicinoSan Francisco, California, Stati Uniti Circa 607 giorni fa, 7/12/19 Commenti del condivisore: Organics |
