Pere Anjou Biologiche

Organic Anjou Pears





Descrizione / Gusto


Le pere Anjou biologiche sono una varietà di medie dimensioni, dall'aspetto leggermente a forma di uovo. Le pere dalla buccia verde hanno un corpo corto e tozzo e quasi nessun collo tipico di una pera. La pelle verde brillante è spesso arrossata con un rossore rosa sul lato più esposto al sole mentre si trova sull'albero. La polpa della pera Anjou è brillante, bianca e densa con un sapore leggermente dolce con sottili note di agrumi. Le pere Anjou sono molto succose quando sono mature. Le pere Anjou rimangono verdi quando sono mature, con solo un leggero cambiamento nella loro buccia di colore verde brillante. Premere delicatamente contro l'estremità del gambo del frutto per testare la maturità. Le pere Anjou maturano dall'interno verso l'esterno se la polpa cede leggermente, la pera è pronta da mangiare.

Stagioni / Disponibilità


Le pere Anjou sono disponibili tutto l'anno, con un'alta stagione nel tardo autunno e nei mesi invernali.

Fatti attuali


Le pere Anjou, una varietà europea di Pryus communis, sono la seconda pera più riconosciuta negli Stati Uniti. Le pere Anjou sono versatili nelle loro applicazioni culinarie e sono la varietà più abbondante, rendendole molto apprezzate da chef e cuochi casalinghi.



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