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Descrizione / Gusto
La lattuga a foglia di quercia rossa ha foglie allungate, lobate e leggermente seghettate simili a quelle delle foglie di quercia. Le vivaci foglie macchiate di bordeaux formano una rosetta semi-aderente, che cresce verso l'alto e verso l'esterno. La lattuga Red Oak Leaf ha una consistenza burrosa e un sapore incredibilmente morbido, ricco di noci e dolce. È noto per la sua dolcezza, che può essere una qualità ancora più memorabile del suo fogliame attraente.
Stagioni / Disponibilità
La lattuga Red Oak Leaf è disponibile nei mesi primaverili e all'inizio dell'estate.
Fatti attuali
La lattuga è classificata in sei diversi tipi, noti anche come sottospecie o varietà botaniche. I sei tipi di lattuga sono croccante (iceberg e bataviano), romana, burro, latina, foglia e gambo. Tutti i tipi di lattuga ad eccezione dell'iceberg si presentano in forma di foglia rossa e verde. Le lattughe Butterhead sono famose per le loro teste compatte, la loro consistenza delle foglie e il loro sapore morbido. Esistono diverse varietà di lattuga di quercia rossa, che variano per forma, balza, colore e sapore. Alcuni nomi di varietà includono Cobham, Oscarde, Danyelle, Paradai, Red Coral e Vulcan.
