Mele d'oro allo zenzero

Ginger Gold Apples





Descrizione / Gusto


Le mele Ginger Gold hanno una buccia giallo paglierino con leggera rugginosità in superficie. Sono di dimensioni variabili, ma tendono verso la forma conica, a volte con coste e lunghi fusti. Hanno una polpa croccante color crema con un sapore dolce e leggermente aspro. La mela dolce ha anche un sapore deciso che fornisce una leggera piccantezza. La polpa ha una consistenza fine e non si imbrunisce subito al taglio, migliorando l'aspetto nelle macedonie e come spuntino fresco.

Stagioni / Disponibilità


Le mele Ginger Gold sono disponibili dalla fine dell'estate al tardo autunno.

Fatti attuali


Le mele Ginger Gold sono una delle prime varietà di Malus domestica disponibili in autunno. La mela Virginia è un incrocio tra le mele Golden Delicious e Albemarle Pippin (Newtown Pippin). Ginger Gold è stata descritta come una delle mele di inizio stagione più gustose.

Valore nutrizionale


Le mele hanno molti nutrienti importanti, comprese le fibre alimentari, che contribuiscono alla salute dell'apparato digerente e circolatorio. Altri nutrienti essenziali includono vitamina C, potassio e sostanze fitochimiche, che forniscono benefici antiossidanti. Le mele sono a basso contenuto di calorie, sodio, grassi e colesterolo.

Applicazioni


Le mele Ginger Gold mantengono la loro forma una volta cotte, quindi sono ottime per crostate o mele per torta. Prepara una salsa di mele di inizio stagione con un sapore dolce e leggermente piccante. Queste mele chiare sono un ottimo spuntino fresco fuori mano e possono anche essere una buona varietà per l'essiccazione. Aggiungi le mele Ginger Gold a un'insalata di waldorf per un po 'di croccantezza in più. Il dolce Ginger Gold si abbina bene con il classico formaggio cheddar bianco e sono eccellenti nelle ricette che richiedono cannella e zucchero di canna. La mela si conserva ben refrigerata fino a tre mesi.

Informazioni etniche / culturali


Nella storia recente, molte mele sono state sviluppate da scienziati che coltivano per qualità specifiche come la robustezza o la dolcezza. Ginger Gold, sebbene relativamente recente, rappresenta un vecchio metodo per introdurre nuove varietà di mele: la scoperta casuale. Per centinaia di anni, agricoltori come quello che ha scoperto Ginger Gold hanno trovato nuove piantine promettenti nei loro frutteti, hanno deciso che avevano dei frutti eccellenti e li hanno portati sul mercato.

Geografia / Storia


Scoperta che cresceva vicino a un albero Golden Delicious, la Ginger Gold era una piantina casuale che iniziò a crescere nel frutteto di Ginger Harvey nella contea di Nelson, in Virginia, nelle Blue Ridge Mountains. Prende il nome dal coltivatore e dalla sua mela madre, le mele Ginger Gold furono introdotte negli anni '60. Ora, possono essere trovati in crescita in piccoli frutteti negli Stati Uniti, in particolare nelle regioni dell'Atlantico centrale e del New England.


Idee per ricette


Ricette che includono le mele d'oro allo zenzero. Uno è più facile, tre è più difficile.
Woolworths Insalata Di Barbabietole, Radicchio E Mele
Nutrizonia Insalata di crescione fresco con mele
Crescere i Whasiani Braciole di maiale in pentola di coccio con mele e patate dolci
Cucina raffinata Insalata di riso integrale con mele e formaggio cheddar
Ingrediente chiave Insalata di Pasta, Tonno, Mele e Carciofi
Woolworths Trota affumicata con insalata di mele e barbabietole
La cucina di Olivia Insalata di patate cremosa con mele, uvetta e noci
Buon cibo Mele in camicia con chiodi di garofano e
Babbles del cibo Ginger Apple Upside Down Squares
Zen e spezie Super Greens Smothie
Mostra gli altri 3 ...
Cibo da amare Torta di lastre di mele e pere
Cucina raffinata Pollo al curry e insalata di mele
Mai casalinga Salsa di mele allo zenzero

Condiviso di recente


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Condividi l Broadway Sunday Farmer's Market AG Family Farm
Quincy, WA vicinoSeattle, Washington, Stati Uniti
Circa 199 giorni fa, 23/08/20
Commenti del condivisore: Uno dei miei preferiti mercato degli agricoltori di inizio stagione!

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199 North Road Milton NY 12547
845-795-5194
https://www.locustgrovefruitfarm.com VicinoNew York, Stati Uniti
Circa 431 giorni fa, 1/04/20

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Circa 564 giorni fa, 24/8/19
Commenti del condivisore: Mela primitiva rara al mercato degli agricoltori di Decatur

Condividi l Mercato degli agricoltori di Issaquah Brothers Farm
Yakima, WA VicinoNW Sammamish Rd e 11th Ave NW, Washington, Stati Uniti
Circa 578 giorni fa, 8/10/19
Commenti del condivisore: Prime mele di stagione !! Delicato e dolce - delizioso in una macedonia ... o sangria :)

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