Due piselli in un baccello | Homepage |
Descrizione / Gusto
Vincitori della medaglia d'oro All American, gli Sugar Snap Peas sono un gruppo di piselli commestibili sviluppati allevando un pisello delle nevi cinese con una pianta di piselli mutante. Il risultato è un pisello dolce scattante con pareti più spesse e baccelli paffuti.
Stagioni / Disponibilità
I piselli Sugar Snap sono disponibili tutto l'anno.
Valore nutrizionale
I piselli dolci forniscono un'ottima fonte di proteine.
Applicazioni
Il modo migliore per sapere se i piselli dolci sono freschi e dolci è semplicemente assaggiarli. Una delizia culinaria versatile, i piselli dolci zuccherati sono i benvenuti in una miriade di piatti. Un contorno sano, da servire con i primi piatti. Aggiungi insalate verdi miste fresche. Prepara una deliziosa insalata di piselli freschi refrigerati. I piselli si abbinano bene al formaggio. Migliora gli stufati e le zuppe. Per conservare, conservare in frigorifero in un sacchetto di plastica. Per una qualità e un sapore ottimali, utilizzare entro una settimana.
Geografia / Storia
Coltivata localmente a 2 Peas in a Pod, Arroyo Grande, California, questa rinomata fattoria è specializzata in piselli e fagioli premium e ha dal 1988. Un clima ideale compatibile per queste due verdure culinarie molto popolari è accreditato per i raccolti superiori raccolti su venti acri di fertile sbarcare. I piselli dolci vengono raccolti tutto l'anno, a differenza dei piselli inglesi che sono suscettibili ai danni da gelo che causano un ritardo nella raccolta di questo pisello con conseguente riduzione del volume di piselli inglesi. Specialty Produce sostiene e sostiene fortemente l'industria agricola californiana e i nostri coltivatori, allevatori e agricoltori locali.
Idee per ricette
Ricette che includono Sugar Snap Peas. Uno è più facile, tre è più difficile.